まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
個室になってついに職場に泊まってしまったすぺ千三百でござる。
昨晩、ハンドボール部の主将とコーチと打ち合わせをして、そのあと飲み会に突入して、気が付いたら余裕で
終電無くなってた．．．orzそしてなぜか
“ラブライブ！サンシャイン!! Aqours”のメンバーと記念撮影してる．．．
(ちゃんとダイヤさんを指さしてる♥)最初どこで撮影されたかも記憶になかったけど、そうやった！飲み会の後、久しぶりにカラオケ行ったんや！
そういえば、
来年1月4日ROAD SHOWの
「ラブライブ！サンシャイン!! The School Idol Movie Over the Rainbow」の劇場本予告(90秒)がYouTubeで公開されてる！
早急に前売り券を
購入せざるを得ませんね！（はんはんさん風に）今日は職場に泊まったので
寝不足＆二日酔いでしたが、白川通北大路交差点下がったところに、
2018年11月3日オープンの
「平成生まれ麺育ち」さんへ、
“昭和生まれおニャン子育ち”のすぺ千三百が
“ダイヤさん＠Aqours”とともに初訪問でやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！ by 黒澤ダイヤ）メニューを確認すると、
“背油醤油そば”と
“こってり菜白湯そば”の2種類というわけで、初訪問で普通なら
“背油醤油そば”を注文するところですが、
“こってり”の文字に魅かれて、
“こってり菜白湯そば(800円)”を注文しました。
お得な
ランチメニュー(11時～15時まで)があるので、あわせて
“唐揚げランチ(＋100円)”をごはん
大で注文しました。
しばらくして、しっかりと
乳化した白湯スープの上に、
豚ロース巻チャーシュー、
メンマ、
カイワレ、
ざく切りタマネギ、
白髪ネギがトッピングされた
“こってり菜白湯そば”がやってきました。
それではさっそく、若干
トロミのある
鶏骨、
豚骨、7つの
香味野菜をブレンドして、
低化調にこだわった
(無化調ではないってこと？)という
白湯スープを一口いただいてみると、
鶏豚骨出汁の
風味と
旨みとともに
野菜の甘みが口の中いっぱいに広がり、マイルドで角のない
醤油カエシのコクが加わって、
めっちゃ美味しい！なんとなく
「天天有 本店」の
鶏白湯スープに似てるような気がしますが、口当たりもマイルドで美味しいスープだけど、如何せん、
これといった特徴がない。ストレート細麺は、ちょっと
カンスイ臭さが残ってますが、しなやかな
コシに、
ボソボソッとした食感が心地よく、
白湯スープとよくなじんで、
めっちゃ旨い！豚ロース巻チャーシューは、しっとりとした食感で、噛むと
肉の旨みが口の中に広がり、スープにしっかりなじませていただくと、
普通に美味しい！メンマの
コリコリ食感、
タマネギの
ザクザク食感、
カイワレと
白髪ネギの
シャキシャキ食感が
いいアクセントになってます。
ちょっと
スープに飽きが来たころに、卓上の
刻みニンニクラー油を投入して
味変を敢行すると、
ニンニクの香りとともにスープの
コク深さが増して、
いい感じ！麺を食べ終えたら、ランチメニューの大ぶりな
“唐揚げ”をいただきます。
しっかりとした
味がついてて、
肉も柔らかく
美味しいんやけど、
かなり油がキツくて焦げてる感じ．．．もうちょっと揚げ方に工夫があれば、
かなり美味しいと思うんやけど．．．
最後の〆は、残った
ウマウマスープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
油キツめの
唐揚げも一緒に
投入～本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“とりとん白湯雑炊”の
完成ナリ～！鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、
鶏肉や豚肉の旨みが加わって、
うんま～い！二日酔いで途中ペースを落とすものの、あっという間に
野菜鶏豚骨白湯スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました。
スープ、麺、トッピングがどれも平均的過ぎて、全体的にも
普通に美味しい白湯ラーメンって印象ですかね。
もう一つの
“背油醤油そば”もいただこうかとは思いますが、なんとなくこちらも
普通に美味しいような気がする．．．
ご馳走様でした！
「平成生まれ麺育ち」京都府京都市左京区一乗寺塚本町106-2
11:30～15:00 18:00～23:00
昼総合点
★★★☆☆ 3.1
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～410411．親爺（ラーメン）412．一乗寺ブギー パート23（つけそば）
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