まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
嵐山での宿泊先で夜中に
台風の音で目が覚めてしまったすぺ千三百でござる。
なんか
すごい音がしてましたが、
朝にはすでに通過してしまったのか、雨も止んで
落ち着いております。
（宿にはWi-Fiはあるのに、テレビがないのであまり詳細がわからない．．．）高槻市の
気象警報がすべて
解除されたようだ。
実は嵐山での宿泊先を聞いてなかったら、まさか船で宿泊先まで渡してもらうとは思わんかった．．．
「星のや 京都」っていうなんとも
セレブ感がすごい宿泊先で、嫁さんと二人で
一軒家の別邸やし．．．
と、まあ
セレブな話はまた今度ということで、昨日は愛媛からバスでやってきた嫁さんの両親とお姉さんを京都駅でピックアップする前に、お昼はネットでの告知はないけれど、
川端さんがやると言ってた
“ヒンヤリンコで冷たいのん！”をいただくために
「中村商店 高槻本店」へ、
ことりちゃん＠ラブライブ！μ'sとともに開店20分前に一番乗りでやってきました。
待ってる間に店員さんがメニューを持ってきてくれたので、7月後半限定の
“冷やし和え麺(800円)”を注文しました。
今日は
川端さんが厨房を仕切ってますな。店長になったのかな？
待ってる間に注文したのですぐに、短冊状で肉厚の
豚ロースレアチャーシュー、
生玉子、
水菜、
ザク切りタマネギ、
刻み青ネギ、
糸唐辛子がトッピングされた
“冷やし和え麺”がやってきました。
（
半熟味付玉子は
冷やしハンターからのおすそ分け）
半熟味付玉子が最初から半分トッピングしてあったのは、我が家が半分こするのを知っている
川端さんだったからかな？
まずは
呪文を唱える前に
醤油ダレをいただいてみると、口当たりは
サラッとしてますが、濃厚な
醤油の風味とコクが口の中いっぱいに広がり、程よい
酸味が加わって、麺と絡むと
これ間違いなく旨いやろっ！さっそく
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、
醤油ダレの
ええ香りが鼻を刺激して、
なんとも食欲そそられるぅ～！きんせいグループ専用粉
“夢の風”を使用した
エッジの効いた
自家製中太平打ちストレート麺は、
小麦の風味豊かで、
冷水でしっかり締められているから
コシが強く、
モッチモチの食感と
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
醤油ダレと
黄身と絡みに絡んで、
かな～り旨しっ！短冊状で肉厚の
豚ロースレアチャーシューは、
“生ハム”のようなしっとりとした食感がなんとも心地よく、噛めば噛むほど凝縮された
肉の旨みが溢れ出し、
ヒンヤリンコな
醤油ダレとなじみになじんで、
めっちゃめちゃ美味しい！さらに
水菜の
シャキシャキ食感や、
タマネギと
刻み青ネギの
ザクザクッとした食感が
いいアクセントになってますね。
麺を食べ終えたら最後の〆は残った
醤油ダレめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上の
ラー油、
辛味噌、
高菜漬けを投入して
味変も敢行します。
本日二度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的
“冷製醤油和え飯”の
完成ナリ～！いろんな
旨みをたっぷりと吸ったライスに、
肉の旨み、マイルドな
黄身のコク、ほどよい
高菜漬けの
酸味などなど
素敵なハ～モニ～を奏でて、
かな～り美味しい！あっという間に、
ペロッと完食しちゃいました。
暑い夏にピッタリの
ヒンヤリンコな和え麺で、また食べにきたいですね！
ご馳走様でした！
さてさてこれから一風呂浴びて朝食を食べたら、お昼は川床で鱧懐石をいただくために、貴船の方へ
レッツラゴ～！「中村商店 高槻本店」大阪府高槻市上田辺町4-14
TEL: 072-685-1308
11:00～23:00 (無休)
昼総合点
★★★☆☆3.5
パート1～100パート101～110パート111～120パート121～130パート131（シビカラ油そば）パート132（シビカラ油そば）パート133（冷やし金の塩）パート134（冷製塩つけ麺）
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