夜ごはん。
新宿二丁目にある【金色不如帰】さんに行きました！
あの金色不如帰さんが5/25(金)に幡ヶ谷→新宿御苑前に移転リニューアルオープン！！！！！
金色不如帰さんの話をすると「は、は、幡ヶ谷！？」と言われる事も多かったので、アクセス的に訪問しやすくなった方も多いのでは無いでしょうか☆
店内はカウンター7席、2名テーブルが2席(1名の場合相席)。幡ヶ谷より少し席数が増えた印象。
この日は外待ち5名、中待ち11名。店内に10名座れる席があります。
外から調理風景が見えるのも面白いです☆
(ビブグルマン2018掲載店の札も♪)
▶︎【味玉塩そば(蛤と真鯛の塩そば)】1,000円
この日は20分ちょっと待って着丼！
スタッフさんもオーナーさん含め3名体制に♪
塩そばは《蛤＋塩ダレ+動物》→《蛤＋塩ダレ+真鯛》にリニューアル！
丼にも不如帰が！
続いて麺！麺は自家製麺にパワーアップしたそうですがこちらも全粒粉入り！
国産小麦6種を使った物を半日寝かせて提供されているそう。
等身大の吸引力で一気に吸引すると、確かに麺がすごく変わっています！！！
スープに負けないくらいの存在感！
後半はポルチーニ、インカベリーソースで味変も♪ 味玉はしっかり目でした☆
もちろんスープまでしっかり完飲です。
・昼の部／11時30分〜15時。
・夜の部／18時30分〜21時30分。
※材料が無くなり次第終了。
外に出ると10名ほど行列が！
これからもっと長くなりそうですね…。
訪問を検討されている方はお早めにぜひ。
