パンケーキ食べ歩き日記、
157軒目にご紹介するのは春日にある【自家焙煎珈琲庵】さんです！
春日にくると何故かトゥース！と言いたくなりますが、こちらの珈琲庵さんは春日駅A6番出口にある喫茶店。
店内に入ると左手に奥行きのあるカウンター奥にテーブル席が並びます。
この日のお目当てはコチラ！
昔ながらのホットケーキやっ！
平日15時〜に注文できるドリンクセットにしましたよ☆
ホットケーキは注文が入ってから生地を練り練り系。「ホットケーキは少しお時間がかかりますがよろしいでしょうか？」と待ちアナウンスも☆
注文を終えるとシャカシャカと生地を練る音が聞こえてきます！
時間は15分〜20分くらいだったでしょうか。お待ちかねのホットケーキ。生地は笑点の座布団式に二段重ね。
別添えでバター、クリーム、シロップが付いてきます。
早速茶色いシロップを投下！
表面がさっくり仕上がっているのでシロップを力強く弾きますw
ホットケーキにシロップがシミシミしてきたところで剣道仕込みのホットケーキ入刀！！
生地は表面サクサク、中はふっくら。
どこかホッとするホットケーキです。
バターは意外にも溶けづらかったのでお好みで塗って☆
◼︎ホットコーヒー(セットドリンク内)
素敵なカップに入ったコーヒーをズズリと飲み干しご馳走さまでした！(セットドリンクにはカフェインを抑えた「デカフェ」もありました)
スフレパンケーキも好みですが、昔ながらのホットケーキもたまに食べたくなりますね☆
【おすすめ度】
★★★☆☆3
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