パンケーキ食べ歩き日記、
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156軒目にご紹介するのは浅草にある【紅鶴】さんです!!
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紅鶴さんは2016年8月に浅草にopenしたパンケーキ専門店。電話予約不可で、ボードに名前を記入して予定時間に再訪問するスタイル☆
混雑状況によっては5時間待ちの事もあるそうですw
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パンケーキのメニューは、
◼︎蜂蜜とバター1,000円
◼︎ベーコンと目玉焼き1,300円
◼︎炙りバナナのチョコナッツソース1,200円
◼︎大納言と黒蜜の黄粉抹茶1,200円
◼︎【季節限定】苺とホワイトチョコレート1,700円
などなどのラインナップ!
価格は税込。追加トッピングはホイップクリーム・蜂蜜・バターバニラアイスは各100円、本日の果物は500円になります。

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◼︎【季節限定】苺とホワイトチョコレート1,700円(税込)
この日は季節限定のパンケーキを注文!
パンケーキのてっぺんと周りには苺が盛り盛り!今にもロケットのように発射しそうなビジュアルですw

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パンケーキは笑点の座布団系で三段重ね。
生地は米粉ときび糖をメレンゲで包み混んで焼いているそうです☆

カウンターのみの店内ではどの席からもパンケーキを焼いている鉄板が見る事ができ臨場感があります。

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鉄板の上で専用の蓋をして焼きあげるパンケーキは繊細でフワフワ!焼き上げには15分ほど時間をかけていました。
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パンケーキはホワイトチョコレートソースと一緒に。また粉雪のようなホワイトチョコレートも上段でララライ!

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パンケーキは時間をかけて焼きあげる為、1日60名分の提供で終了するそうです。

特に週末は早い時間に訪問する方が良さそうです☆

 
【おすすめ度】
★★★☆☆3
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【パンケーキ大戦争】

94軒目*
『茶香』北千住
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