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前回の記事です
ピーマンが一袋50円！！
ピーマンの味噌炒めでもしようかな？と思ったのですが、娘に肉詰めが食べたい！！
と言われまして。。。
ひき肉の常備は無いし、買い物にも行きたく無いし
そこで豚こまでピーマンの肉詰めを作ってみました
先日、豚こまを丸めてボール状にして、酢豚を作って美味しかったので、肉詰めもできるやろ！と
豚こま肉でピーマンの肉詰め
これ、ひき肉でするよりボリュームがあって
肉！って感じで美味しかったです
ひき肉で作るより簡単だし、
ひき肉って当たり外れが多く脂が多すぎてフライパンズルズルになって肉がめちゃくちゃ縮んだりすることありません？
私は特売とかで飛びついてそんなひき肉買ってしまいます
豚こまだとその心配も無く
これからは、豚こまでええんちゃう？ってくらい美味しかったです
ピーマンの効能効果
✔︎風邪の予防や疲労の回復、肌荒れ
✔︎緑黄色野菜でカロテンが豊富
抗発ガン作用や免疫賦活作用
体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きあります
✔︎ピーマンの苦味成分はポリフェノールの一種クエルシトリン
「クエルシトリン」→
高血圧抑制や抗うつ作用
【材料４人分 ピーマン10個分】
豚こま肉→400g
・塩胡椒→少々
・片栗粉→大さじ1
・水→大さじ1
・酒→大さじ1
とろけるチーズ→ひと握り
ピーマン→10個
⭐︎ハンバーグソース
ウスターソース→大さじ2
ケチャップ→大さじ2
しょうゆ→大さじ2
①ピーマンは半分に切ってタネを取り洗って水気を拭いておく
【献立】
・玄米ご飯
・豚こまのピーマンのチーズ肉詰め
・厚揚げと長芋のめんつゆポン酢
・じゃがいもと玉ねぎのかき卵汁
その他ピーマンのレシピです
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