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前回の記事です
夏日が続いていたのに
もうすぐ梅雨☔️
梅雨入りすると、洗濯物も乾かないしジメジメ💦そして寒さも戻ってしまう…
ストーブ直そうと思ったのですが、
梅雨で寒い日のためにまだ置いておくことにしました
今日は夏っぽいおつまみにもぴったりなサラダです
トマトとアボカドのわさびマヨサラダ
切って和えるだけ🍅🥑
スピードメニューです🍺
アボカドの効能効果
・脂肪分が多いです。「森のバター」と言われ、約２０パーセントが脂肪です。
しかし、その８０パーセントはリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配もありません。むしろ、悪玉コレステロールを減らす効果があり、動脈硬化を予防し、老化防止に役立ちます
しかし、その８０パーセントはリノール酸やオレイン酸という不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配もありません。むしろ、悪玉コレステロールを減らす効果があり、動脈硬化を予防し、老化防止に役立ちます
・ビタミンＡやビタミンＥも豊富に含まれています
ビタミンE→抗酸化作用があり、老化予防や高血圧予防、発ガン抑制作用
・プロトカテク酸という成分ががんを抑制する効果→抗がん効果
・その他にも、ビタミンＢや葉酸、また、鉄、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが含むバランス栄養食品です
【材料4人分】
トマト→2個
アボカド→3個（小ぶり）
・マヨネーズ→大さじ4
・醤油→大さじ1
・わさびチューブ→小さじ1
・ごま→大さじ2
①トマト、アボカドは食べやすい大きさに切る
②ボウルに材料の・を入れ混ぜ合わせる
③一口大に切ったトマト、アボカドを入れ軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
④お皿に盛ってお好みでごまを上からかけてできあがり⭐️
●マヨネーズにわさびを入れているのですが、時間が経つとわさびは辛味が減るので、すぐ食べる場合と後々食べる場合ではわさびを増減してください。
●冷蔵庫に入れておくとトマトから少し水分が出てきますが、美味しく食べられます
●水分が出ても美味しく食べられるように少ししっかり味になっています
●わさびマヨネーズを倍量にして水菜などを下に敷いてトマトアボカドを乗せればボリュームたっぷりのサラダになります
●サラダチキンを入れても美味しいです
その他アボカドレシピです
レンジレシピにぴったり
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