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時短 簡単 節約をテーマに
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先日、購入した帆立！！
こちらを作って、その他は
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12634869498.html
まだ、少し余っていたので、中華丼を作りました。
ホタテのお造り
ホタテのバター焼き
を作り
まだ、少し余っていたので、中華丼を作りました。
海老とホタテのお出汁が出て、お造りとはまた違った贅沢などんぶりになりました
【材料４人分】
白菜→４枚
人参→４㎝
しめじ→８０g（１／２パック）
豚肉→１００g
ホタテ→１０個
むき海老→１００g
生姜チューブ→３㎝
・砂糖→大さじ１
・オイスターソース→大さじ２
・醤油→大さじ２
・鶏がらスープの素→大さじ２
・水→８００cc
サラダ油→大さじ１
片栗粉→大さじ２
水→大さじ４
【準備】
人参→短冊切りにする
白菜→一口大に切る
しめじ→割いておく
ホタテ→横に１／２にスライス
①中火で熱したフライパンに油を入れ、豚肉と人参、生姜を入れて炒める
②豚肉に色が変わったら、白菜、しめじを入れる
③材料・を入れ一煮立ちさせ人参が柔らかくなったら
④ホタテと海老を入れ再度一煮立ちしたら
水溶き片栗粉を回し入れ
⑤仕上げにごま油をひと回しして、ご飯の上にかけて出来上がり⭐️
【ポイント】
●ホタテ、エビは火を通しすぎると固くなり縮むので最後に入れてください。
また、ホタテ、海老の代わりにカニカマを入れても良いお出汁が出てリーズナブルにできます
●うずらの卵を入れても美味しいです
豆腐や卵焼きにかけても美味しいです豆腐の水切りの簡単な方法です
↓
洗う、加熱、保存をひとつでできるレンジ対応のボウルとザル（コランダー）お買い物マラソンでぽちっとしました
↓
商品到着！！感想など↓
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12629633407.html
はじめてのリベラリスタ！！
はじめてのリベラリスタ！！↓
レシピブログの本に載せて頂きました🙏
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