先日娘達の誕生日でした。
チョコレートシフォンを焼きました。
娘はこの二人
本格的な着物姿でご挨拶
左はちーちゃん 右はたったん
12歳になりました。
株式会社たけのこ
から発売している
セントバーナードとコーギー
人気のお手玉ぬいぐるみ
チョコレートシフォンケーキを焼こう！
元祖大物じーちゃんの
アルミシフォンケーキ型17cmを使用
一台分
材料
卵白MＬサイズ5個分
卵黄MＬサイズ3個分
ガーナミルクチョコレート
1箱/50g×2箱→湯煎にかけ溶かす
水50ml
油40ml
グラニュー糖70g
薄力粉80g →振るいにかけて置く
今回はちょっとチョコレート多めで
焼いちゃいまーす。
よく冷えた
卵白5個分をボールに入れ
ハンドミキサーの事
HMって略して書いてありますね。
最初読んだ時、
なんなのかわかりませんでした。
私だけ？
HMはハンドミキサーの事です。
卵白を攪拌（かくはん）
ちょっと白っぽくなってきたら
メレンゲに角が立ってきたら
出来上がり
卵黄3個分
先ほどのメレンゲを3回に分けて
入れメレンゲを切るように混ぜる
水が入らないように
マーブルシフォンケーキに
したかった
何かやな予感
やっぱり混ぜすぎたかな？
ここまではなんとか外せた！
あとは煙突を抜き取るだけ！
所が底にナイフを入れるの忘れた。
忘れた！
急きょチョココーティングして
シュガーパウダーをふりかけこんな感じ
お化粧と同じ、盛ってます
