欧風菓子 バンセンヌ チョコ生デコレーション のホールケーキ5号サイズを、チョコレートが好きな母の誕生日にオーダー。
ちょっと受取時間よりも早く到着してしまったため、「お待たせして申し訳ありません」と気を使わせてしまいました。
作っている方自らがケーキを包んで、手渡ししてくださり、ドアを開けてお見送りしてくださったのがとても嬉しかったです。
小さい頃の、地元のケーキ屋さんに行くときのワクワク感は、こういうことにもあったような気がします。
祐天寺から徒歩7分の距離にあるお店です。
こじんまりとした、フランスの田舎を思わせるようなかわいらしい外見です。
店内から厨房が見えます。
生菓子、生チョコレートのほか焼き菓子も揃っていました。
素敵なケーキ屋さんでしたので、ぜひ今後も利用したいです。
<チョコ生デコレーション>
繊細な、チョコレートコポーが表面にたっぷりとまぶされています。
マジパンにチョコレートで「ハッピーバースデー」とメッセージを入れて下さいました。
縁には、なめらかで弾力のある生クリームに、ピスタチオのアクセント。
中はふわふわのココアクリームに、シフォンケーキのように軽やかなスポンジが層になっています。
クリームも、スポンジも、植物由来の油脂を使っているような軽やかさがありました。
クリームに保存料は不使用とのこと、家族で安心していただけますね。
バンセンヌ (ケーキ / 祐天寺駅、中目黒駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
【お店情報】 バンセンヌ
食べログ :https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13008386/
住所 :東京都目黒区上目黒4-1-18
電話 :03-3791-2538
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