武蔵小山であんぱん、といえばこみねさん。
以前武蔵小山の繁華街リュエルにあったキャトルアブリール（武蔵小山パルム駅前地区第一種市街地再開発事業により移転）のシェフが、フランスのパンに近い、とテレビで絶賛していたのをみてから、気になっていたフランスパンをようやく購入。
きめ細かい生地で、ごくごくシンプルな酵母と小麦の味わい。
昔ながらのビストロでいただく、温めてもらってお料理と一緒に楽しむパン、といった雰囲気です。
こみねは「銀座通り」店もあります。
仮店舗と同じ通りにはベーカリー セル・オ・ブレ、ちょっと北に歩けばアーティスティックなケーキ屋さん ボン・クーフウ。
ビブグルマンのラ トリブレッタもすぐ近くと、意外に小麦事情に恵まれた一帯となっています。
【お店情報】 パン工房こみね
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13188007/
住所：東京都品川区小山3-12-17
電話：03-5702-5678
〓ゆうき〓
以前武蔵小山の繁華街リュエルにあったキャトルアブリール（武蔵小山パルム駅前地区第一種市街地再開発事業により移転）のシェフが、フランスのパンに近い、とテレビで絶賛していたのをみてから、気になっていたフランスパンをようやく購入。
きめ細かい生地で、ごくごくシンプルな酵母と小麦の味わい。
昔ながらのビストロでいただく、温めてもらってお料理と一緒に楽しむパン、といった雰囲気です。
こみねは「銀座通り」店もあります。
仮店舗と同じ通りにはベーカリー セル・オ・ブレ、ちょっと北に歩けばアーティスティックなケーキ屋さん ボン・クーフウ。
ビブグルマンのラ トリブレッタもすぐ近くと、意外に小麦事情に恵まれた一帯となっています。
【お店情報】 パン工房こみね
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13188007/
住所：東京都品川区小山3-12-17
電話：03-5702-5678
〓ゆうき〓