ティグレ 2月のオンラインサロンにて

ティグレ

2月のオンラインサロンでは

虎模様のお菓子「ティグレ」

を作りました。

ティーグルtiger（トラ）

模様のあるという意味の

ティグレ tigré

なんとも言えず可愛くて、

手軽においしい

大好きなお菓子の一つ

卵白で作ることが多いとは思いますが、私は全卵で作ってふわっとさせます。

今回は61%のエクストラビターバージョンと

キャラメリアバージョンの2つでご紹介しました。

作った方が少なかったのは・・

お家に型がある人が少なかったからなのでしょうか。

ちょっと残念！