今日は自宅に籠もって、新しい仕事の準備を始めました。
みなさんのお正月らしい投稿を、いいなぁ・・と羨ましく眺めながら！
あらためて、日本のお正月の風習はよいものだったのだなぁと、思っています。
つい先日、去年ですが、お花屋さんで、葉ボタンの変わり種を見かけました。
あ、これ！！
これの小さい段階が、料理用のツリーケールなのでは！
(結球しないケールから改良されて、葉ボタンになったそう）
そういえば葉ボタンは、お正月の門松なんかの下によく植えられています。葉ボタンって、おめでたい植物なのかしら？
葉牡丹がお正月に飾られる理由は、縁起のよい植物「牡丹」に花姿と旬の時期がよく似ているからなのだそうです。
昔は「牡丹」を飾っていたけれど、牡丹よりも育てやすく安価なことから、普及したのだとか。
つまり葉ボタンはボタンのバーター。そんな理由だったとは！