まだかな、まだかな、と思っていた杏がようやく黒門市場にでてきました。
去年は結局一度も見ないままに8月を迎え、「あっ！！ そういえばない」と思っていましたが、今年はようやくです。
もちろん即買い。ジャムにしました。
ついでながら、初夏の代表的果物の一つは、フランボワーズ。製菓基礎講座でフランボワーズのアントルメに。
鹿児島・種子島産のパッションフルーツをたくさんいただきました。ご主人のおじいちゃんおばあちゃんが育てていらっしゃるもの。
甘く、酸っぱく、香り高く、今年もとても美味しかったです。
たくさんなので、お菓子の連続講座で使います。
そういえば先日黒門市場で、黄色い国産のパッションを見掛けました。フランスにはあった黄色いタイプですが、国産を見たのは初めて。味は違うのかしら・・？ 買ってみればよかった・・と今更。