エス・コヤマのタブレットをいただきました。
抹茶とヘーゼルのプラリネとパッションという組み合わせ！ 驚きました。いったいどんな味がするのでしょう！！
抹茶のチョコレートの間に、パッション風味のプラリネがはさまれています。
食べてみると、まず抹茶が香り、次にプラリネが広がります。ベースに最初から感じられた酸がようやくパッション味として現れ、最後にまた抹茶、という感じ。
合うのかと思っていましたが、非常に繊細にバランスが取られ、さすがだと思います。
インターナショナルチョコレートアワードの金賞がついていますが、さもありなんでした！