体・心・食から自分を整える術を身につけるサロンまいゆーるです。


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今日の易は火雷噬嗑(からいぜいごう)



自分の価値を認めしっかり受け取りましょう


火雷噬嗑はかみ砕く、かみ砕くことで通るの意味。


綺麗でありたい、カッコよくありたいと
日々努力しつつも
いざ「綺麗ですね」「カッコいいですね」
と言われると
「そんなことないです」
と否定する。


お金を稼ぎたいと日々努力しつつ
いざ自分の仕事の対価が払われる時になると
「こんなにもらう価値があるのかな」
と罪悪感が出てくる。


欲しいと思っているのに
いざ与えられると受け取らないと
循環が滞りうまくいかなくなります。


素直に自分の価値を認めて受け取る。


あるいは、
「私はまだまだだと思うけど、相手は今の私を認めてくれてるから受け取ろう」
と受け取る。


そうすることで、
受け取り拒否の癖が打ち砕かれ
ものごとの巡りが良くなっていくでしょう。





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今日の易は火沢睽(かたくけい)



氣が乗らないことは止めましょう。
それをしなくてもうまくいきます。


火沢睽は背き合うの意味。


ダイエット法や
仕事の成功法など
いろんなノウハウがありますが
大事なのは、自分に合うものを選ぶことです。


自分に合わないやり方を選んで
うまくいくことは中々難しく
短期的にうまくいっても
長期的には難しいです。


また、
自分に合わないやり方を試みて
うまくいかないと
自己嫌悪に陥り悪循環です。


このような時は
「それをしないとうまくいかない」
という視野の狭い考え方になっているので


「もっと自分に合う方法がある」
という視野の広い考え方に変えましょう。


すると、ホッと安心し
そこからより良い方法へと
つながっていきますよ。


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ごぼうとにんじんの蒸し煮。





水分が少ないので、少しの水と塩ひとつまみでフタをして蒸し煮。



半分は豆乳ヨーグルトを使ってサラダに。




そのまま食べたり
サンドイッチにもオススメ。



残りの半分はかき揚げにして
うどんと一緒に。


きんぴらにしてうどんと食べても美味。


蒸し煮まで作っておくと
アレンジしやすく
火が通っているので時短になる。




うっかりごぼうを放置して
クネクネになるので
美味しいうちに調理しておこう。


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今日の易は艮為山(ごんいさん)




動こうとしなくて大丈夫です。
あるべき所に落ち着きます。


艮為山はとどまるべき所に正しくとどまるの意味。

料理をしている時、
焦げ付いていないか心配になり
何度も蓋を開けたり
動かしたりすると失敗することがあります。


人間関係に於いても
ちゃんとやっているか心配になり
必要以上に干渉すると
お互いに疲弊します。



今日は艮為山
=「とどまるべき所に正しくとどまる」
なので

心配から必要以上に動くことは
その流れを邪魔することになります。


ベストな状態になるのを信じ
心配を手放し安心して過ごしましょう。





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白菜を干す&弱火で蒸し煮の
重ね技で旨味アップ。






通常保存すると腐敗に進むけど干し白菜にすることで旨味を凝縮しながら保存ができる。





ついでにしいたけも干して
今回は焦げ付き防止に少し水を足して
弱火で蒸し煮。





生姜や醤油、ごま油、酒などでスープに。

白いのは余っていたおからで作ったおから餅。





いつもの蒸し煮よりもさらに白菜が美味しくなったので、追加で干し白菜作り。


下準備や調理の仕方で、化学調味料なしで美味しくなる。


食べ物も人も、色々足すのではなく元々持っているものを引き出して活かす、そうありたい。


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