ごぼうとにんじんの蒸し煮。

体・心・食から自分を整える術を身につけるサロンまいゆーるです。


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ごぼうとにんじんの蒸し煮。





水分が少ないので、少しの水と塩ひとつまみでフタをして蒸し煮。



半分は豆乳ヨーグルトを使ってサラダに。




そのまま食べたり
サンドイッチにもオススメ。



残りの半分はかき揚げにして
うどんと一緒に。


きんぴらにしてうどんと食べても美味。


蒸し煮まで作っておくと
アレンジしやすく
火が通っているので時短になる。




うっかりごぼうを放置して
クネクネになるので
美味しいうちに調理しておこう。


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