おはようございます
みなさんお元気ですか〜
Y+I Kitchenです。
10月に入りましたね。暑さも今日までとか。涼しくなっていきますね。
10月は爽やかな風が吹きます。心地いい陽射し。
〇〇の秋！とはよく言ったものですね。介護予防の秋でもあります！
私も高齢者と呼ばれる年齢になって半年余りが過ぎました。
正直、ちょっと疲れやすくなったかな？ メモが増えたかな？
自分に対してゆるくなったかな？あ、これは対人関係においてもです。
ご時世がら、お財布の紐はかた〜く締めていますけれど。
2017年10月に介護予防のお料理教室『お料理&エクササイズ』
を始めて丸5年が過ぎました。
コロナや母の介護で長いお休みをさせていただいた時期もありました。
興味を持って教室に来てくださった方は何人だったでしょうか？
一度切りの方や途中で辞められた方もたくさんいらっしゃいます。
ご満足のいくものではなかったのかもしれません。
それでも、今も続けて来てくださっている皆様。嬉しい限りです。
そして、そんな中でご縁をいただき、広がったお仕事もあります。
本当にありがとうございます。
大切にしてきたものを今まで以上に大切にできたらな。
無理はしないで楽しい時間を作れたらな。
これは仕事だけではなく、家族や友人関係にも。
母を介護し、落ち込むことが多かった時期もありました。
思えば子育ても親の介護も残るのは反省ばかりですね。
私が母にした介護予防って何だったんだろう？と
でも、今はプロフェショナルの皆様のお力をお借りして、90歳の母。
具合が悪くなっては復活！の繰り返しですが、生命力はすごい！
少しは私の介護も役に立ったのでしょうか？
なんて考える日々ですが、
やはり介護予防は大切です！
なので、お料理教室も私なりのペースで続けていこうと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
Y+I Kitchenの介護予防のための料理教室 『お料理&エクササイズ』
Y+I Kitchenは
お一人でも興味を持ってきてくださる方がいらっしゃれば
対応させていただきます。
36人定員の府中市プラッツの料理室で行っていますが、
現在も６人限定です。
グループで調理実習をしていた教室も
コロナの感染拡大が始まってからは
お一人でご自分が試食されるものを作っていただいています。
これからも当分は続くかと思います。
人数制限をする分、回数を増やせていければと考えています。
早くコロナ禍が終息してほしいものです。
Y+I Kitchenの料理教室 『お料理&エクササイズ』
ご興味を持ってくださった皆様
教室へのお問い合わせは yi.kitchen.style@gmail.com（受付専用）
インスタグラムへのコメントやメッセージ https://www.instagram.com/yi.kitchen.style
にご連絡をいただけると幸いです。
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案」
まずは、脳を元気にしましょう！」
今日のお料理は
お野菜寿司
＊酢飯を握って下処理したお野菜をのせたものです。
手前から
＊茗荷の酢漬け ＊椎茸の甘煮 ＊茄子のめんつゆ漬け
＊パプリカのグリル ＊アボカド(味噌マヨ) ＊たくあんの軍艦巻き(胡麻油で味付け）
9月のお料理教室のメニューのひとつでした。
ただ、金曜日クラスは怪我やご都合が付かなかったりでお一人の参加。
火曜日クラスは台風の影響でお休みにしました。
なので、お一人にしか試食していただけなかったのが残念でした。
10月は18日(火)と21日(金)に
府中市のプラッツ料理室で行います。
金曜日クラスは少し新しいことを取り入れようと考えています。
お楽しみに〜
嬉しいことにご縁をいただいたコラム掲載。
これまでお伝えしてきた「お料理と介護予防、認知症予防」について
３回に亘って書かせていただきました。
よかったらご覧ください。
１回目はこちらです。
media.hoken-clinic.com
２回目はこちらです。
media.hoken-clinic.com
３回目はこちらです。
media.hoken-clinic.com
「2021 注目情報はこれだ！」という書籍に
「Y＋I Kitchen」を掲載していただき、8日に発売となりました！
インターネット対応の書籍ということで、
専用ホームページ 注目情報はこれだ2021 で検索できるそうです。
「お料理&エクササイズ 〜シニアライフを元気に楽しく〜」がメインになった
動画ができました！「おとな男子の料理教室」の様子も入っていま〜す。
www.youtube.com
宝島社さんの人気雑誌「リンネル」に
Y+I Kitchenを紹介していただきました！
コロナ渦ですが、こんなことをやっている「料理教室」があるんだな〜
「お料理」も「筋トレストレッチ」「おとな男子がお料理する」ことも
年齢を重ねてもいきいきとしたライフスタイルを送るために大切なことなんだなあ〜
と気づいてくださる皆様が増えていただければ幸いです！
fuchu-planet.jp
東京都府中市のプラッツで行っているY+I Kitchenのお教室については
ブログへのメッセージでも受付いたします。
ご興味がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。
教室の様子や募集、レシピなどはFacebookや
インスタグラムにもアップしています！
https://www.instagram.com/ys_winered/
https://www.instagram.com/yi.kitchen.style
https://www.facebook.com/yi.kitchen.style/
（過去のものになります）
「スープの冷めない距離の介護」から『スープは温め直しを！の距離の介護』の
母に出前をしているものは私の日々のお料理でもあります！
https://www.instagram.com/ys_winered/
こちらに時々投稿しているのでよかったらご覧くださいませ。
私が開発した
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」の
作り方は
http://ameblo.jp/ys-winered/entry-12157445831.html
お料理することは介護予防です。認知症予防です。
そして、キッチンでエクササイズをしましょう。
具材と味付けを考える。いつもと少し替えてみる。
調理器具を替えてみる。組み合わせを替えてみる。
アイディアを出す。
好奇心を刺激して調べてみる。
オリジナルのお料理を作ってみる！！
これがお料理で認知症予防！！です。
「○○がある」「○○もあった」「○○が残っていた」
「あ、冷蔵庫の置くに○○があったのを忘れていた」「冷凍しておいた○○…」
そんなことって、ありますよね？
そこで、○○を組み合わせてお料理する。新しいレシピを考える！
これって、とっても楽しいことなんです。これも「認知症予防」です！
みなさんも、脳を活性化させるためにも
「ある！ ある！ お料理」をしてみませんか〜
『Y+I Kitchen』について
脳を活性化させるといわれている食材や、ちょっと気になる話題のヘルシー食材、
地元の野菜や地方の特産品などを使ったお料理の講習に、
キッチンで手軽にできるエクササイズや介護予防講座を取り入れた教室です。
また、おとな男子が家族や自分のためにご飯を作る教室も始めました。
♥ 皆さんと楽しく会話をしながらお料理をして、 ゆっくりと試食をします。
お料理をすることが認知症予防になることをお伝えします。
♥ お湯が沸くまで…電子レンジで加熱する間に…ちょっと筋トレストレッチ！
キッチンですきま時間にできるエクササイズを実践し、いつまでも元気に
過ごすための身体づくりをお伝えします。
♥ 大人の食育や介護予防に関するミニ講座を調理や試食の合間に取り入れています。
♥ 家族や親しい人、自分のためにご飯を作る！を目的としたおとな男子が集まり、
助け合いながらお料理をし、情報交換の場を作ります。
♥ シニアと呼ばれている方はもちろん、あと◯年でシニア街道まっしぐら～という方、
祖父母、父母のため。介護予防・認知症予防に興味がある若い方など、
どなたでもご参加OKです。
そして、
『Y+I Kitchen』は
東京都府中市 府中市市民活動センター プラッツの登録団体として
活動をさせていただいています。
団体としての目的は
大人の食育と運動、コミュニケーションによって、
年齢を重ねても環境が変わっても、
いつまでも元気に暮らしていくことへの提案を
目指して活動します。
内容は
心身ともに健康な高齢者が増えることの一助となり、介護保険の利用の縮小、医療費の削減に向けて、
料理をすることは介護予防・認知症予防になることを市民に広め、
脳を活性化させる料理とキッチンでできる運動、大人の食育、ミニ介護予防講座、
おとな男子の料理などのワークショップや教室を定期的に開催します。
孤食化する社会において食を楽しむ機会を増やしていくため、
子どもから高齢者までの地域・世代間のふれあいを目的とし、食を通じた交流の場を作ります。
ワークショップや教室、イベントでは府中市の野菜や特産物を広く市民に紹介し、
地産地消の提案を行っていきます。
お仕事のご依頼、お待ちしています。
私個人、または
府中市市民活動センター登録団体『Y+I Kitchen』への
ご依頼もお待ちしています。
ブログへのメッセージ
メール yi.kitchen.style@gmail.com
メール yikirakira@yahoo.co.jp
にご連絡をいただけると幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。
大好きな広島県呉市倉橋島の石野水産さん
http://www.kichiami.com/customer.html
メニュー開発をさせていただいた
東京都府中市のカフェ＆ダイニングバー
『Un Charme Cafe』
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過去のレシピを掲載させていただいています。
レシピブログのランキングに登録をしています。
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