あさりのお出汁いっぱいのスープで シャキシャキレタスも食べるスープパスタです。
陽が沈むととても寒くなるので、スープパスタ日和(?)な秋。
レタスの甘みもじんわり出て、優しい味のスープ。
大人は、鷹の爪を入れてキリッと引き締めるのも美味しいです♪
昨日の献立は
黒幕ご飯要らないよDAYにて、パスタな夕飯。
あさりとレタスのスープパスタ。
エリンギの唐揚げ→☆
ダブル人参のサラダ→☆
蓮根のガーリックチーズ焼き→☆
じゃがいもと人参、玉ねぎのミルクスープ。
スープパスタのスープ、飲み干して、ユウが
”あ”---”と オジサンみたいな声を出していました^^
また作ろう。スープパスタ。
寒いうちに。スープパスタ日和の間に♪
***あさりとレタスの スープパスタ。 2人分
パスタ・・・150g
あさり(砂抜きしたもの)・・・300g
レタスの葉・・・4~5枚
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・小さじ2
白ワイン・・・大さじ2
水・・・2カップ
コンソメ・・・小さじ1
1)あさりは殻をこすりつけて洗う。にんにくは繊維に逆らったスライスにする。
パスタは熱湯に塩とオリーブオイル(各少々:共に分量外)を加えてアルデンテに茹でる。
2)鍋ににんにくと、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りがたったら
あさり、白ワインを加えて蓋をして口をひらかせる。
3)水とコンソメを入れて、煮立ったら、火を止め1のパスタ、ちぎったレタスをあわせて蓋をして蒸らすように火を通す。塩コショウで味を調える。
(あさりの塩分や、パスタを茹でた時の塩分により変わってきます。私は小さじ1/2位入りました)
***続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い 火曜日を。
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***家族日記はこの下です。
温泉と ビュッフェと また明日ね。
週末キャンプの日曜日の朝。
6時前に起きる彼女たち。
3人の女の子の声で目覚める朝は
賑やかで、なかなかでした^^
秋のキャンプ場の朝は
焚火の においと、枯葉の音
まぶしいくらいの紅葉で
目が覚めます。
贅沢♪
ユウの髪の毛を結んでくれるお友達たち。
とっても可愛く結べていました。
いいなあ。女の子同士♪
子供たちよりも早く起きて
優しい黒幕父さんは
焚火を炊いていてくれました。
可愛い女の子たちの為ですから^^
ありがとう!!
”はーー!!おなかすいたーー!”
という彼女たち。
朝から そんなにケラケラ笑って居たら
確かにお腹空くだろうなと思います。
さ、朝ごはんを作ろう♪
緑の下の台所、気持ちいい。
朝ごはんは
ホットサンドと
コーンスープ。
昨日の 残り野菜や果物も合わせて頂きます。
朝も、元気な笑い声に釣られ笑いしながら美味しく食べました♪
その後また、トランポリンもして
シャボン玉。
”大きいのが出来た!!”とか
”きれいな 色が いっぱい出た!”とか
シャボン玉でも きゃっきゃと盛り上がる
彼女たちが可愛いです^^
笑い声と一緒に ふわふわ飛んでいくシャボン玉と
秋の景色を うっとり眺めた贅沢な朝でした。
”まだ、かえりたくなーーい!”という彼女たちと
近くの温泉に寄って帰りました。
温泉料金+200円で ランチビュッフェ付♪
これまた、女の子同士ワイワイと
”あれが、おいしそう!”
”これも、たべてみたい!”と
ちょこっとづつ盛るのが楽しい♪
yomeおばちゃんも、その”ワイワイ”の
仲間に入れてもらいました^^
ソフトクリームとか
シュークリームとか
プリンとか。
甘いものの前で、
うんうん悩むのは
女の子同士ならでは(?)だしね♪
温泉施設の中には
ゲームセンターまであって
キャンプから一転(?)現代的な場所。
”おこづかい、もらってるし!!”と大喜びな
彼女たち。
”一人300円までに しとく???”とお願いしたら
エアホッケーを皆ですると話し合いの上決まりました。
なかなか節約(?)上手♪
エアホッケーは
皆で代わる代わるペアになり
黒幕父さんも、私も参戦。
その後 卓球も。
4年生ともなると
本気で戦わないと勝てません・・・。
よーーく遊びました。
よーーく笑いました。
車の中で寝ちゃうかな?と思ったけど
まだまだ
まだまだ
元気にお喋りしてました。
可愛いけど大きいです。
大きいけど可愛いです^^
これは
キャンプ場の池。
池の水面に 木々が映って
絵本みたいな景色。
楽しい週末をありがとう。
お友達とユウ。
そして、引率係の黒幕父さん
ありがとう。
”子供は 子供同士だねえ”なんて
黒幕と、3人が遊ぶ姿を眺めて居たけれど
見守り役なハズの、大人な年齢の私も
仲間入りしたい位、とってもとっても楽しそうでした。
3人からの貰い笑いで
多分、一番よく笑っていたと思います^^
それぞれ、お家に送って
”また、あした、学校でね!”と
バイバイする彼女たちが ちょっと羨ましかったりして。
”また”会えるのいいな。
yomeおばちゃんには
学校は無いもんね。
”また”はあっても、”明日”は会えないから。
そんなふうに、私も名残惜しいくらい
楽しい
楽しい
賑やかキャンプでした。