２０１４．８．２１（The）の自宅レッスン
おはようございます
もう８月も終わろうとしておりますね。。。
なんか毎月書いていますが月日の経つのが早い
年を重ねる毎に早く感じます
さて、夏休み中ですが、嬉しいお願いを頂いて、８月もイタリアンレッスンをさせていただきました
本当にうれしい事です。
メニューは、６月に致しました夏の新メニューをさせていただきました。
夏の少しエスニック風のテーブル
この時期はやはりガラスの器が素敵ですよね。
新しく欲しいお皿がありますが、来年に向けていろいろと考え中。
素敵なお皿が見つかるといいな～
ウェルカムドリンク
今回は暑いし麦茶？なんて思っていたのですがやはり柑橘系がいいかと、
ライムと生姜と希少糖の炭酸割りです
好評で良かった～
そして、みんなで乾杯～～～
ガス入りのお水の方もいらっしゃれば、微炭酸の赤ワインの方も
まずは前菜です。
今回はデザートから作っていき、最後に前菜を作りました。
ズッキーニのサラダ
夏はやっぱりズッキーニ
栄養価も高くおいしいですしチョ～～簡単です
ほうれん草とハム入り玉子巻き
こちらも巻きずしみたいですけど簡単で美味しい。
食べたらイタリアンですよ～
夏メニューのプリモ・ピアット
野菜の冷製パスタ
ショートパスタで作る冷製パスタ。
もっちもっちのカサレッチェを食べていただきました。
普通の冷製パスタと少し違う作り方。
セコンド・ピアット
豚肉のビール煮
こちらも簡単に煮込むだけ。
ビールのほろ苦さが残る、やわらか豚肉です。
お汁も一工夫してありますが、バケットに付けたらとっても美味しいです。
今回はnaococoさんにカイザーのバケットを買ってきていただきました
そして、みんなで受けたのが、Aちゃんもうすぐ２歳児だけど
肉食女子炸裂～～
フォークを持って、パクパク食べてくれましたよ
ドルチェ
セミフレッドマラガ
本当は、マラガ産の干しブドウとマラガ産の白ワインで作るデザートですが
もちろん手に入らず
でも、２種類の干しブドウが中に入っている、火を使わない簡単デザート
最初に作って冷蔵庫で冷やして頂きました。
今回も皆様の美味しい笑顔を頂き、本当にレッスンができることに感謝です
コーヒーを飲みながらおしゃべりも続き、気が付けばあれ～～～遅くなってしまいました。
izumiちゃん・Aちゃん・Riccoちゃん・naococoさん・Spica diaｒyさん
暑い中遠いところお越しくださりありがとうございました。
本当に皆様に元気を頂き、この日からいつもの私に復活いたしました
前日はどうなる事かと思いましたが、やはり決行してよかった～
女性はやはりおしゃべりが元気の源ですね
本日もtomoeのブログにご訪問いただきありがとうございます
