罪なやつら -26ページ目

罪なやつら

内容に関わらずお返し訪問はしておりません。


重度睡眠障害のAD/HD。記憶が保てないため、エンタメの感想と、少しでも楽に生きる日々を記録。
推しを嬉しくを楽しむ日々が続きますように。

変わった野菜を販売してる

駅構内のコンビニで見つけた

「アレッタ」という

茎ブロッコリー

(スティックセニョールではない)

食べてみました


大量のパスタw

2食分


KALDIのレモンソースと

ベランダ菜園のパセリ大量

パセリは…和風パスタの方が合うかな?

と、若干思うけど

ニンニク強めレモンソースにも合う


そしてアレッタは今回は茹でて

塩で食べてみる

スティックセニョールとの違いは?

うーん?そんなに違うわけではないかな

少し繊維が硬いかも、そして味が濃いかも

甘くて柔らかいスティックセニョールより

若干野性的な感じはするものの

大きくは変わらない

同じように使えると思います

味が濃い野菜なので

もちろん焼き&炒めもイイけど

塩とかマヨで食べるのが一番かな♪


じつは止まらなくなってしまい

パスタはほぼ残して

一袋全部レンチンして食べてしまいました

胃がキツキツ…


もちろんパスタはあとで全部美味しく頂きましたよ


ブロッコリーが今とても高いようで

私はブロッコリー好きだけど茎ブロッコリーの方が好きで

茎ブロッコリーはそもそも高いので

(1年中出回らないし)

今は茎ブロッコリーを目で探し

無ければ買わない

ほうれん草のように一年中買えるといいのに

蕾を食べる野菜なので

菜の花と同じく時期にしか出回らないのは仕方ないと思いつつ

じゃあブロッコリーは…(あれも蕾だ)

冷凍でもいい


アレッタの感想は

「めっちゃ好き!」でした


朝からしっかりとたんぱく質摂取

昨夜作った豚汁(豚肉無し)に

ベランダ菜園のベビーキャロットを加え

玉子2個

昨夜は食べられなかった長ネギが

丁度よくトロリンでウマー

菜園ニンジンの葉がいい香り


朝食、食べ過ぎました(*^^*)




携帯ショップに用があり

大きい方の最寄り駅付近に買い物に


そこで不可解なもの発見

これは…

関東風桜餅でも関西風桜餅でもなく

しかし、桜餅よねw

どこのどんな???

気になる!気にはなるんだけど

いいお値段だったので回避しました


それから、いいものも発見

一見、スティックセニョール

と思いきや違うそうな!!

茎ブロッコリーには違いないけど

これは「アレッタ」という種類だそうで

ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜

やっぱり茎は甘いらしい

ケールの苦味もあるんだろうか

ワクワク!


しかし今日の私は

携帯ショップの待ち時間が約3時間もあり

その合間にケンタッキーで和風バーガー食べたので、ちょっと無理

本日の味見は諦めました


地元野菜を販売してるのが

駅構内コンビニで

毎回、見たことない変わった野菜があります

だからつい寄ってしまう

いつもは高価めで躊躇するけど

このアレッタはそれほどでもなく

味見にピッタリだった

地元で変わった野菜作ってる方

引き続きたのしみにしてます(^^)


味見は明日…

ついついパン×クリームチーズを食べたくなってしまい

最近スーパーで売ってる

「クロワッサンバゲット」を買ってみたら

バゲットじゃなくて

長~いクロワッサンだった(^^;;

好きだけれども

あぁ…石窯パン食べたいクチだった…


という訳で多分腸に負担が来るので

(最近小麦製品を食べるとテキメンに腸の調子が悪くなる)

そういう時はもちろん野菜スープ!

繊維があまり固くない系の

具だくさん野菜スープは体調の味方


で、今日は正統な豚汁

玉ねぎと人参が基本で

それ以外は、冷凍庫にあるものを適当にブチ込み、種類はともかく具が多ければ多いほどいい

今日のは充填絹とうふが期限切れなので使ってみて、味が若干ボヤけたかも

とうふ入れるなら木綿が良かった

あと我が家定番の冷凍きざみお揚げと冷凍ささがきごぼう

長ネギは太すぎて火の入りが悪いので

クタクタになってから♪


味付けは

顆粒のいりこだしを多め、と

甘酒を割とたっぷり

そして麹みそ

だけ

味を締めるなら塩がもう少し必要だけど

割と大量に作って、小分け冷凍するから

味は薄め

(改めて火を入れると濃くなる)


これ、甘酒が必須になってきたなー

砂糖よりみりんより断然コクが増して

飽きが来ないし

豚コマが分厚くても柔らかくなるし

和風味に必須な酒も必要無し

問題は甘酒があまり日持ちしないこと

飲むのは好きじゃないので

早めに新たな肉料理に使い切らなければな



仕上げに、ベランダのほうれん草♪

今回は大きい葉だけをかきとり収穫してみました

長期収穫が見込めると聞いて♪

いや~…そんな上手く行くとはあまり思ってないけど

培土が浅いから丈が短めだし

でも、この肉厚で甘いほうれん草を

長く楽しめたら嬉しい


ゲリラ豪雨によりトマトの芽が1本

完全にお亡くなりでした

が、他の6本の芽は緑が濃くなってきて

いい感じ

…なぜピーマンは芽が出ないのだね?

明日、追加で種まきをしなければ!!

お米を買う!

と決めていたので午後買いに行きましたが


その時間、凄いお天気雨で

風が強くなり始めていました


お目当てのものは

思い切って少しお高価めミルキークイーン


夜、さっそく炊きましたが

ホントに美味しいんだよね~

甘くて歯ごたえしっかりのお米


2kgなのは、

ネットスーパーでお米予約してあって

月末にななつぼし10kgが届くから

ミルキークイーンはお気に入りというより

たまの贅沢♪

普段食べるお気に入りはななつぼし

ななつぼしはほとんど安売りはありせん

予約でちょっと安くなるのは見逃せない


コシヒカリ、文句は無いんだけどね

気象のせいで品質が下がりはじめてて

だからか、安売りも多くなった


せっかく買い物に行ったんだから

髪のカットもして

帰宅時間には雨は止んでましたが黒雲が張り出し、強風に変わって

家に入ってから、ちょっとした地獄

全くくしゃみが止まらない

目はどんどん腫れるし痒いし

肌はザラザラする(ヤバい、腫れる)


そこから突然凄い雷が落ちまくり

大粒の雨がゲリラ豪雨して

狂ったように強風

嵐じゃん(^^;;

今日、予想そんなだった?

早めに帰宅して良かったんだわ

花粉でめっちゃ体調悪くなったけど

あのゲリ豪に直撃されたら怖い



そして今朝は怖めの地震

ベランダ菜園いぢってる時に揺れ揺れワサワサ…

ひえぇ(でもここは震度2)

ブロッコリーの花蕾、小さいけど取らなきゃ次が出てこないそうで

厳選してカット

チンして塩で食べましたがやっぱり美味しい

失敗はしてるけど美味しいから良し


トマトの芽は、あの嵐で全然平気

と思いきや1つだけクタッとなってて

あの嵐で水分持ってかれたらしい

あぁぁぁ…水やりで回復したらいいけど

難しそう

矮性トマトの芽はかなり強くて

脱落者はおらず、

鈴なりミニトマトの方は上手くいっても2本生き残るか分からない…

そっちは無理なら苗を買うと諦めながらのお世話


矮性ミニトマトは、沢山実が着くというけろど

背が低いだけに収穫量は多くないと見てるので、やっぱ普通のミニトマトも育てて

「困るほど採れた」ってなってみたい

まず味より収量!

ベランダ菜園の王道をまずはクリアしたい


そして、多分わたしカブに取り憑かれましたw

カブ大好き!全ての培土をカブで埋めたい

聖護院かぶの種欲しいなぁ

ちょっと写真撮るまでもないと甘く見てたら

やたら美味しかったんで、失敗したな


茹でたパスタにオリーブオイル絡めて塩昆布とあえてから、ベランダ菜園で出来た自家製のパセリをたっぷりザクザクに茎までカットして盛って

パセリと混ぜながら食べたんですが

めちゃくちゃ美味しかった


これはまた作る!と決定しちゃうほど美味しかったので、次は記録します♪


うちのハーブというか香味野菜というか

シソやバジルじゃなくて

パセリです

ブロッコリーの下生えに植えた1株が

肥料大好きブロッコリーのおこぼれに預かって、割と太く大きく育つんだよな

強めの香りはそのままに

あまり苦くない爽やかさなので

何にでも合う、万能ハーブと化してて

ありがたい


しかし、ブロッコリーのプランターからは独立させなきゃな~…つまり株が大きくなり過ぎてるので一気に株を小さくしたいな、

パセリを一気に消費する料理って何だ?

和風パスタでしたw


この2~3日うちに大きい葉は収穫し

株を引き抜いて数株に分けるつもり

そして、夏野菜とコンパニオンプランツに


また沢山出来たら、意外とパセリ好きが分かった私にはありがたい葉野菜になるだろうね♪ペペロンチーノにもいいかも


いま、パスタの話をしてるのは

実は月末に好きなお米が到着することになっているんだけど、

今、家にあるお米を焚き尽くしたからなんだ~

10日もお米を我慢…出来るぐらいの各種乾麺はあるんだけどさ、

10日お米無い生活って困るわ…

多少でも別口から買ってこないとな


明日、コメを買いに行くつもりです

体調が良ければ…他にも行きたいとこはあるけど、いや、一番近いスーパーでいいや

コメを炊かないと腸に問題が出るから


今日も具だくさんスープを解凍して、何か美味しいものを作り、そこにベランダ菜園のほうれん草を2株いれて食べました

トロリンとした葉と甘くジャキジャキする茎が最高でたまらないほうれん草


コメとの相性も最高


出来るだけ1日2回はオコメ食べる生活してますが、オコメ足らないならばパスタ

腸への悪さがパンや他の麺ほど酷くならない良質な小麦製品なのよね

代用品…足らん(爆)


明日、コメ買いに行きます


私がだいぶボケッとしてるという話ですが


茎ブロッコリーとして育てていた子、

茎ブロッコリーじゃないかもしれない(^^;;


たった1本の苗だから大事に大事にして

茎ブロッコリーの育てかたの記事や動画を沢山見てその通りに育てたけれど

どうも…形が違うなーと思っていたw

私が下葉を取りすぎたんか?

と思うも、この主軸真っ直ぐ&側枝の出なさ具合、大きさ…

何ヶ月か前に気付けたんだよな


しかし茎ブロッコリーと名札着いてるし

茎ブロッコリーだと思って育てたから

頂花蕾は500円玉ほどの大きさで取ってしまった

(ブロッコリーであればソレを大きく育てたものが売り物のアレになる)


脇からじわじわ生えてきた側花蕾は

茎ブロッコリーにしては全然育たないし

頂上付近から黄色くなりかけ(花咲きかけ)

ちょっと食べた分にはとても美味しい

採り立てだから茎もとても甘いし

だから茎ブロッコリーなんだろうなー

…と思ってたけど

違くね?


お~い…ホームセンター…

きみ、名札つけ間違えたろ

これ、茎ブロッコリーちゃう!

「ブロッコリー」だ、完全に!!


失敗…したんですね

夏の終わりから大事に大事にしたのに…

でも小さいながら蕾がまだまだ出来ようとしているから抜くわけにもいかないし

ほとんど食べられないのに

初夏まで育てる感じで(^^;;(^^;;(^^;;


昨年から持ち越しの「あぁぁぁ(TT)(TT)」

ですわ

仕方ないので、黄色みが出てきたら小さくても収穫してちょびちょび食べることにします

冬場のご飯は豚汁が最強です


自分の身体には具だくさんな野菜とご飯が一番合ってるんだなと

ここ数年で否応なく思い知らされ

ほぼ主食だったうどんとそうめんを

たまのご褒美ぐらいの頻度にしました


それから、カレー食べ比べした時に

カレーのための煮た野菜が万能だなと知り

一気に電気圧力鍋で煮て

2~3食分ごとに小分けして

冷凍して使う

ビタミン類は抜けてしまうけれど

それ以外の栄養素、食物繊維はとても良くて

豚肉は解凍した野菜と軽く合わせ

鶏肉は圧力鍋の段階で一緒に煮る


カレーを作らなくても

玉ねぎと人参は常備するようになりました


で、今日はその鶏肉の野菜スープに

味噌と塩こうじを合わせて

鶏汁♪

タンパク質の補強にお揚げ、

香り強化にセロリ入り

そしてベランダからほうれん草


むっちゃ甘っ!ほうれん草あまっ!

暑い中で無理やり芽出しされて

強風の多かった冬を超えて

歯ごたえは売り物より強めになりました


去年と同じ種だけど

去年はとろける柔らかさだった

とんでもなく寒い冬だったせいだったらしい

今年は暖かめの冬だったから

出来は全然違いましたが

今年のも好き!

歯ごたえジャキジャキして

去年より断然甘い!そして葉の厚みが凄い

どうしてこうなったのかは分かりませんw


味噌味なので具だくさん味噌汁?

かもしれないけど、煮物に近い汁物

胃がまだ弱ってるのでごぼうは今日は無し

冷凍ごぼうのささがきも常備してます



本日ぶっちゃんは

お布団で寝ています(^^)

実は上に掛けてるの、ニトリの冷感肌布団なんだけど

ぶっちゃんがやたらお気に入り過ぎて冬場も使っています

冷感…って、触るとひんやりするだけで

体温が移ってしまうと暖か~くなるんだもんな…

こういう系の寝具や衣服は意味ないなと思って、もう買わなくなったので

この肌布団1枚をぶっちゃんのために捨てずに置いてあります

ただ、ぶっちゃんが出てくる時に電気を帯びるのがめっちゃヤダwww

冬に育った野菜たちを

ちょっとづつ食べ尽くしていき

場所を空けていく期間に入っています


今日は小さめほうれん草2株と

こちら↓

サンチュ100%のベビーリーフです


とにかく育ちが早いサンチュですが

この子たちは思いっきし真冬育ちなので

3ヶ月でまだこんな小ささ

「真冬と真夏以外は1年中育つ」

真冬も越したけどねw

茎は苦味があるけど葉は変わらず美味しいレタスです♪

ギッシリと種を撒いて間引きもしてない

今回、間引きのつもりで抜いたけど

無理だなw

次は端から食べ尽くそう


そして私の食器としては珍しく

陶器のお椀(フタ付き)

我が家は猫がチョイチョイしたり

私がウッカリしたりするので

割れる食器は出来るだけ持たない主義

ですが

メラミンや木の食器にラップがくっつかないことに嫌気がさして

メインのお椀を安い陶器にしてみました


ギリギリ麺類(汁物)が1人前盛れる

けど丼ではない中途半端で万能そうなおおきさ、小さなプレートご飯にも使おう♪

重い食器が久しぶりで扱いに戸惑い中

地味な和柄です



今日は、牛乳パック容器に

二十日大根と、サラダカブを撒き

葉野菜としての成長を待ちます♪

芽が出たらすぐに防虫ネット被せて

青虫を防ぎます

サンチュもペヤング容器に撒きます

トマトとピーマンの定植前に時間があるからね、

1ヶ月、2ヶ月で収穫出来る野菜…

ということは、うちのベランダでは3ヶ月掛かるってことよ

日当たりが本当に悪いから早めに撒かなければ!もうマイナス気温にはなりそうもないし♪


この葉野菜たちは5月半ばまでに収穫出来たら成功で、梅雨をまたぐようなら実の育ちを待たず食べちゃう


この冬、カブとか春菊とかまあまあ成功して思う、マジで自家栽培の野菜はウマいな!

輸送時間…なんだろうな

私は肥料もハイポニカ中心に使ってたので有機肥料とかこだわり無いし

本職の農家に勝る要素はいっこも無くて

それで、うちのカブの方が美味い…

新鮮さ…なんだな

それだけなんだな!


家庭菜園は何でもかんでも手出すと失敗します

しかし買った種はあるだけ撒いて使い切るのがベストだと思う

時に置く場所に困り、蹴っ飛ばすこともあるけど、容器ある限り撒きまくります!


茎ブロッコリーの苗…欲しいなー(欲)

時期だからベランダ菜園の話続けます

というかダラダラ話



どうにかならないのか、目の痒み

フマキラーのスプレーをしていても

粘膜に花粉は入ります


宮下くん!バームは確かに有効よ

私も2年ほど前から目の周りや鼻の下にワセリンを塗ってだいぶマシになっている

(ライブでそういうトークがあった)

花粉症用じゃなくて全然構わない


家のベランダにちょっと出るだけで完全防備をしなきゃならん日本は生きにくいね

いい天気なのに…

小松左京の「復活の日」を思い出す

外に出たら死ぬみたいな…



我がベランダのプランター達

と言っても購入したプランターは1個も無いけど、この子たちにはミミズがいます

土は全て購入した培養土なんで

なぜ?いつ?どこでミミズが?

ミミズ入り培養土があるってことだな

ウエルシアのかな?

謎ではあるんですが、私は歓迎していて

彼らは見る度に太くなっていて

年々個体数も増えているようです


一番古いプランターは発砲スチロールで大体8年~9年モノ

去年、底まで掘り返したら半分から下は土の色が変わってて

土というより硬い砂状態

培養土の劣化というのを実際に目にしたので、これは肥料だけやってても駄目なんだと実感、堆肥必要!ミミズも必要!


水耕栽培は、培土に栄養が一切無く肥料だけで育ちます

だから理論的な「いい土」への理解はまだ薄い

ただ水耕栽培の場合は水と肥料と陽の光のバランスが崩れたら一切成功しないというのは確かめました

それで、うちのベランダは日当たり悪くて水耕栽培に向かないので全部土に変えたの

土で育てるなら微生物やミミズは必須

土が硬いと根が成長しにくい

だから土を柔らかくしなくちゃ

そのぐらいの感覚


今日も、追肥と水やりをして

茎ブロッコリーを4本収穫して食べ

茎ブロッコリー、もっとたくさん育てたら良かったなー次は3本ぐらい育てよう

と心に誓い、

芽出しに成功した「手間なしミニトマト」の種をポットに撒き

YouTube動画で春のおすすめ種を見て

Amazonで「ぱぷりーな」の種を買うw


ピーマンを育てたいんだけど

芽出しに成功したのは自分が食べた赤パプリカから取った種だけだった

これ多分パプリカじゃなく普通のピーマンが実る…それは別にピーマン好きだから構わないけど

つまらん!

ということで、2種類は育てたい私

小さいカラーパプリカがたくさん実るというYouTuberの話を信じて種を買ってみましたw


通常、スーパーの野菜は

種苗会社が交配を重ねたハイブリッドな「F1」と呼ばれるもので

そこから種を取って育てても同じ野菜は育たない

スーパーのアイコから種を取って育てても原始的な丸い酸味強いミニトマトが出来ます

(何度かやっている)

だから、種は買ってイイ

100均でいいし、

100均に無いやつが育てたければホムセンかAmazonで買っていい


ただし希少価値だけで価格が上がってる種は数年後に爆値下がりするから買うなw


ぱぷりーなはそのギリギリのお値段でした

ホムセンで見つけられたらいいんだけど無かったから


ちなみに、「手間なしミニトマト」は

多分…F1種ではなく固定種だと思われる

矮性ミニトマト「レジナ」と同じであれば

つまり、

育てた実から種を取って撒けば同じ矮性ミニトマトができる

なので味はそれほど期待出来ないw

ただとても強いはず

簡単で場所を取らずたくさん育てていっぱい収穫したいな、という種類です

今のとこ、もう1つの「鈴なりミニトマト」が全然芽が出ていないので

…ホムセンで美味しい品種の苗を買うことも考え中


明日は、先に育った分のほうれん草を収穫します

暑い中どんどん溶けていって2本しか残らなかったほうれん草が、ヨーグルト容器で生き残った!

この生命力を是非分けてもらいたい

さあ、豚汁の用意をしよう(^^)

陽だまり~!

たまらん!最高に気持ちの良いお出かけ日和じゃないですか

寒くない暑くない春の陽気!

プラス花粉~(TT)

フマキラーのスプレーを自分に振りかけて出発だ

 これ、今までで一番よく効いたかも

イハダとかdプログラムの使ってきましたが

メーカー名「フマキラー」を顔にスプレーするのが何となく嫌で去年まで避けてきた

いやいや…有名メーカーさすがだった!


今日は、

今のうちに、堆肥と肥料を購入したい

悲しいことに今月から行きつけのホームセンターがTポイントの取り扱いを辞めて、自社ポイントの活用を始めました

ポイント目当てという訳では無かったけど

近いホムセンがTポイント使えて有難かったのにな~

買い物の頻度は下がると思う


お目当ては土に混ぜ合わせる菌類

別に菌単体じゃなきゃいけない訳では無いけど、うちは狭いベランダなので家庭菜園用の大きな袋で買っても消費期限内に使えない

小袋で専用品があればいいな~

と思ったんですけどね…

無かったので、併設のスーパーで納豆を買ってきたわよ

自分でボカシ作って混ぜよう


去年の夏に育てたミニトマト2本の

枝や葉を、短く切って袋入り培養土に混ぜこんで放置していたもの、

昨日、袋を開けてみたら真っ白の菌床と共にふっかふかに崩れて跡形無くなっていました

無事土に返ったわ(^^)

コンポストをわざわざ用意しなくても

植物は時間掛ければ堆肥になり土に戻るので、菌類にお金掛ける必要あまり無いですが

肥や菌が多ければ早く分解します


手持ちの菌と言えば、納豆とドライイーストと、甘酒♪

これらにぬるま湯を与えて活性化して薄めたものを、ちまたでEM菌とかボカシとか呼ばれています


甘酒は料理に砂糖代わりに使うことに凝っていて頻繁に買っています、発酵したお米なのでもちろん土壌に良い

動物性の生ゴミを混ぜると強烈な匂いが発生してしまうので、野菜屑やバナナの皮とか

そして育て終わった野菜の葉や根っこたちを

また培養土の袋に入れて土ごと混ぜ混ぜ

すると、フカフカの培養土が無料で爆誕♪


購入した培養土を何度か使って土が痩せてきているので、堆肥欲しくなった


そして肥料も

我が家は基本的に液体肥料のハイポニカを使っていて、カブの成長なんかあからさまにハイポニカを吸って成長していったのを見てるのですが、

野菜の作り方としては元肥とか追肥とかが基本で、液肥は割と邪道なので

いっちょマトモな作り方してやんよ

という気持ちでw

カルシウムやマグネシウムと共に窒素リン酸カリを培養土に仕込んで

ミニトマト爆裂収穫~!

みたいなの夢に見てw


種を撒いたミニトマトで、芽を出してベランダに移動したのは4つになりました

ホットカーペットから急に屋外に移動した赤ちゃんたち、夜は寒いので文具用の透明ビニール袋を被せて様子を見たところ

双葉が開いておりました♪無事だ!

あと、催芽撒き(種を水に漬けて温める)をした赤パプリカが2つ芽を出したので土に埋め、様子見してます


ワクワクです


突然全滅することもあるのよ

だから一斉に芽を出したりせず

個性を持って、早い子も遅い子もいてくれて構わない

「ああぁぁぁ(号泣)」は、去年もあったし今年も多分あるw

駄目だったら5月に苗を買うんですよ

それまでに苗作りの成功体験したいな


100均の種は通常の種より安い分、少ないけど家庭菜園には充分な量だしベランダ菜園には多すぎるので

種ちゃん達はまだまだあります

失敗したらまたチャレンジの繰り返し

余って困るぐらいトマト作るぞ!


牡蠣の食中毒は、本当にしつこくて

まだ微熱が出るし胃痛は残ってます

咳も収まる気配は全然無い

ただダルさは少し改善してきました

やまない雨はないんだ