風水薬膳®︎茶アドバイザー
すまいるすごろくコーチ
やっちゃんこと、福井靖恵です。
出雲滞在記、今日は食べもの編、その3です。
過去記事はこちらから
その③〜食べもの編、その1
その④〜食べもの編、その2
一般社団法人 日本漢方薬膳協会の
ティーセラピスト講座で出雲まで学びにきました。
講座終了し、
出雲仙台間は飛行機が朝しかないので
もう一泊。
行く前は特にこの名物を！
とは思っていなかったものの
気になるものが…
それは
のどぐろ
なんだろう…
淡白なのか？こってりなのか？
なので、1人居酒屋やりました。
久しぶり、あんまこういうことやらない。
のどぐろの塩焼きがね
思ったより、みずみずしい！！
パリパリ頭も食べました。
あと、ホワイトボードには
鮭の…
白子
いや、普通はタラとか、あんこうとかそんなのじゃない？
西日本は普通なの？
意外と淡白なの。
んで、ひとりでこんなもの食べてるもんだから、お隣さんが声をかけてくださった。
大阪からいらしたかたで
風水薬膳®︎茶の話をしたら
健一自然農園さんと関わったこともあるとか
右のご夫婦の旦那さまは
古事記の勉強してるそうで
名古屋から出雲にいらしたそう。
ご縁でビックリだよな
ってココロの中で思ってました。
そんなご縁からか
お刺身
あご野焼き
赤てん
地酒
を食べな食べな〜〜と
分けてもらい、予想以上に堪能！！
次回の参考になる
パワースポットや美味しいもの情報を教えてもらってきました
地元のものといえば
先輩セラピストさくらさんに
地元のお店にも連れて行ってもらいました。
こちらのショッピングセンターには
堀江薬局の漢方相談もできる
くすりのエルがあるんだよ〜
と教えてもらい
休みだったけど体感！！
さくらさんといろいろ話しながら
ピンときたものを買ってきました。
金山寺味噌
お神酒に使われるらしい地酒
大根漬がフレークになったもの
あらめ
七味唐辛子
熟成発酵とかいてある漬物フレークは
おにぎりにしてたべてもおいしい。
野菜にかけすぎたらしょっぱい。
柚子のせいか、女子向き。
迷ったけど買った地ビール
産直や道の駅が好きなので
地元のお店にいき
食べることの違いを知るのは
とっても、楽しかった！！！
また、いきたい！
冷蔵ものもたくさん気になった！！
つぎは
お醤油
味噌
ワイン
かなぁ
もちろん堀江薬局の
ご縁美人茶 と ご縁めぐり茶 も買ってきたよ〜
風水薬膳®︎茶アドバイザー
すまいるすごろくコーチ
やっちゃんこと、福井靖恵でした。
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