今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！
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6月2日（土）焼鳥修は2018年115戦目の今日も元気に営業です(^O^)
今夜も『第207回和酒BarSHU』営業致します！
今夜のツートップも最近ブログを書き始めた最高な男、しゅんやと
俊也ブログは☞https://ameblo.jp/shun8chi11
20歳の誕生日を迎え、お酒解禁となった、道産子ゆうきです(^O^)
今夜も焼鳥修からの和酒BarSHUへと是非お越し下さいm(__)m
金沢文庫のすずらん通りにある魚屋さんが先月一杯で閉店した為
魚の仕入れをどうしようかと、思っておりましたが、今朝朝一で追浜の
とある鮮魚店に行って参りました！良い酔い魚のオンパレード!(^^)!
魚の取り扱いを辞めようかと悩みましたが、どうやら近年よりも
クオリティが高い鮮魚を提供出来そうです。そんな鮮魚に八十八を！
・左大臣おりがらみ 純米大吟醸 100ｍｌ 650円 1合 1100円
・左大臣八十八 純米原酒 100ｍｌ 600円 1合 900円
共に先日群馬に行った時に仕入れてきた群馬の地酒です！中々取り扱いが少ない日本酒ですので焼鳥修で是非(^O^)
冩楽の蔵元、宮泉銘醸が醸す地元銘柄！
・宮泉 純米酒 雄山錦 100ｍｌ 600円 1合 950円
福島県は会津若松市で醸される地元限定酒『宮泉』！雄山錦と言えば鍋島のNEWMOONでも使用している富山県産の酒米！果実味溢れる味わいをご堪能下さい!(^^)!
開運の美味過ぎる愛山がやって参りました！
・開運 純米 無濾過 愛山 100ｍｌ 650円 1合1000円
流石の開運！本当に苦味も癖も一切なく透き通る美味さです！
スーパーなくどき上手が今年も・・・！
・スーパーくどき上手 純米大吟醸 改良信交 100ｍｌ 700円 1合 1200円
今年も美味過ぎるくどき上手がやって参りました。改良信交を贅沢に30％精米！毎年思いますが凄い酒っす！ちなみに改良信交米は、新政のピンクのコスモスでも使用されています(^O^)
そして美味しい日本酒！而今もいっちゃいましょう！
・而今 純米吟醸 山田錦 火入れ 100ｍｌ 750円 1合 1300円
火入れですが、火入れを感じさせないフレッシュさ！大人のメロンジュースを是非(^O^)
而今の最後の生でございます(^O^)
・而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 100ｍｌ 700円 1合 1200円
雄町の美味過ぎる無濾過生でございます！是非(^O^)
そして・・・
・大山Gビール ピルスナー 1200円
・大山Gビール ヴァイツェン 1200円
・大山Gビール 八郷 生 1300円
鳥取県は大山ブルワリーのクラフトビール！中々取り扱いが少ない蔵ですので焼鳥修で是非(^O^)
そして・・・。
・夏の潤平 90ｍｌ 500円 ソーダ割り 550円
毎年大好評頂いております！紅芋で醸した夏焼酎『夏の潤平』美味過ぎる20度の芋焼酎です！
夏にペンギンがやってきました。
・夏のまんねん20度 90ｍｌ 500円 ソーダ割り 550円
今日も今日とて焼酎のソーダ割りが美味いっす！夏のまんねんは20度ですので、ロックも最高です！是非(^O^)
夏を前に美味過ぎる夏焼酎が・・・！
・夏の小牧 90ｍｌ 500円 ソーダ割り 550円
今年もやって参りました！すっきり系美味過ぎる夏の小牧！ジョイホワイトが奏でる爽やかな味わいをお楽しみください(^O^)
大好評頂いております！美味いんです(^O^)
・焼鳥修流煮干しらーめん 650円
煮干し出汁を丁寧に2度に分けて作りました。煮干し感がちゃんと表現されております。当店の鶏スープと煮干し出汁をブレンド！そして麺も煮干しらーめん様に細麺を使用。吉田製麺店に無理を言って細麺も用意して頂きました。焼鳥屋ですが中々こだわった煮干しらーめんとなっております（笑）本日も〆に是非ご注文下さい(^O^)ブログ限定！
焼酎メニューを新たに作成致しました！凄い銘柄だらけです！
見学させて頂いた蔵元の現地限定焼酎やら、蔵元でしか仕入れられ
ない焼酎やらの限定メニューです！中々飲めない銘柄だらけですの
で、ロック、ソーダ割り、お湯割りと色々の飲み方でご堪能下さい。
こちらの杜氏潤平も宮崎限定販売の貴重な芋焼酎です！
・夏の潤平 限定仕込み C-14酵母 550円
・杜氏潤平 新酒無濾過 550円
・栗東宮路 2017年新酒 650円
・杜氏潤平 別撰酵母 C-14酵母 600円
全て現地で仕入れて来ました。杜氏潤平の無濾過以外は現地でしか仕入れられない焼酎です。大変貴重ですのでお早めに
宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！
毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)
渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）
焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を
飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m
秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！
山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております
焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、
お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ
アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)
『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修
アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の
お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと
10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・
10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します！
勝沼醸造のワンランク上の日本ワイン！
・勝沼醸造白ワイン5酒＆赤ワイン2酒！ グラス 500円～
白・・・ヴェント・クラレーザ・アルガーノ甲州・ボシケ・ゴッタシロデシロ
赤・・・フォーゴ・モンテ
合計7酒類！白は全て甲州種100％使用！
そして、今宵もクラフトビールでお馴染の生ビールの
『よなよなエール』！
が飲めちゃいます！この辺では飲めない生ビールです！とにかく
美味いっす！柔らかくて優しいフルーティーな味わいです！是非！
・よなよなエール生 600円
夜な夜な飲みに是非お越しください(^O^)
大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！
鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く
噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！
・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！
そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！
・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）
焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！
・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！
熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)
・礼世奈（れせな） 90ｍｌ 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です
私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！
・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！
『サッポロパーフェクト黒ラベル』
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの
トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）って事で
神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗
でしか飲めない黒ラベル＆琥珀エビスとなりました(^O^)
そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました
『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』
店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）
本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)
薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！
もう終売されている幻の1972！
・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵 30ｍｌ 1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は45年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。
真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！
・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！
『焼酎のソーダ割り文化』！！！
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！
・㐂六（きろく） 本格芋焼酎 ソーダ割 90ｍｌ 550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。
焼鳥修男性に人気Ｎｏ1メニュー！
・白レバータタキ 600円
白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に！にんにく醤油＆ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！
・鶏キーマカレー 750円
鶏ひき肉キーマカレー！これが抜群に美味いんです！
カレー裏メニューパート1！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！
カレー裏メニューパート2！麺でやっちゃいます！
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定裏メニュー！
カレー裏メニューパート3！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作ります！
・とろとろオムカレーライス 750円
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。美味過ぎます！ブログ限定！
カレー裏メニューパート4！人気Ｎｏ1っす！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！
カレー裏メニューパート5！鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日6月2日（土）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、1卓空いてます。
4名様テーブル席、1卓空いてます。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、8席空いてます。
TEL 045-781-7005まで
ご予約のお電話お待ちしてます！