屋形船のこんな楽しみ方
皆さん、お疲れ様です。
今日はあまり良い陽気ではなかったのですが
昼の部・夜の部とやらせて頂きました！！
さて、屋形船は皆さんもご承知の通り、御宴会が
メインの商売ですが、カラオケやビンゴゲームば
かりではなく、こんな楽しみもあります。
お台場に到着致しますと、この様にゆりかもめ
達がお出迎え致します！！
なーんだと思われるかも知れませんが、これが
お客様の楽しみのひとつになっています。
映像がとても悪く申し訳ありませんが、左の明かり
が屋形船の提灯で、右側の赤い点々がかもめです。
鳥は夜、目が利かないとの話を良く聞きますが
利かないどころか、お客様にえさを要求します。
実際、このかもめのおねだりを聞くと誰もがえさを
やりたくなり、屋形船の屋根の上（プロムナードデッキ）
にて、えさをやり、かもめに囲まれます（結構驚くほど
当然、かもめにえさを与えてはいけないのは十分承知
しておりますが、お客様の笑顔には叶いません。
また、お客様の中にはかもめにえさをやるのを楽しみに
来てくださる方もいらっしゃいます。（本当です
それに今回は写真には撮れませんでしたが、お台場に
は結構、魚やクラゲも良く見かけます。
お客様もよく、こんな都会の中で魚がいるんだねーと
おっしゃっておられます。
またこんなのもお客様にウケテマス
これは佃煮を売る行商の方です。
突然、屋形船に横付けしますので、お客様も
や・やと何だこいつは状態になりまして、結構ウケマス。
味の方も美味しく、お客様が良く購入されます。
１つ￥１０００なのもお手ごろなのかもしれません。
このように屋形船の遊び方は色々御座います。
今ではカラオケよりも、夜景や地域のガイドなどの方が
お客様にウケが良いようです。（勿論、違う方もいます）
是非、皆様も今度屋形船を乗る機会が御座いましたら
上記の遊びも存分にお楽しみ下さいませ。
松本からでした。
シーバス情報
皆さん、お疲れ様です。
先日までは半袖シャツで釣りをしておりましたが
あっという間に寒くなりましたね。
ついこの前、スタッフの皆が荒川の堀切橋と濱田屋
の桟橋でシーバスをかなり釣ったのでお見せします。
で・で・でかい！！
70センチオーバーのシーバスです！！
実はスタッフの子供が釣ったとのことです。
私も始めてこのようなビッグサイズを見ました！！
ちなみに私は40センチ～50センチが最高です。
もう～どうにも～とまらない～感じです。
濱田屋ではキャッチ＆リリースはあまりしません。
我々の賄い食に致します。（調理法によっては
おいしく食べられますよ。）また新人調理人の
練習台としても利用しています。まさに一石二鳥です。
上記のように釣れるのは稀ですが、潮時の大きな時
（中潮・大潮の時）など、潮が上流から下流に下げて
いる時がぬらい目のようです。
今現在は濱田屋の桟橋は不調です。
私一人でこの釣りをしてみましたが、釣れませんでした。
スタッフからも何故、社長は一人で釣りをするのか？
と言われますが、一人の方が集中でき、嫌なことが忘れ
られるからです。皆さんも釣りをやられる時はお一人の
方がいいですよ！！
また何か釣れたら報告致しますね！！
松本からでした。
晴海・豊洲現場報告
皆さん、お久しぶりです。
今回は測量の昼食時に、晴海・豊洲埠頭の現状写真を撮りました。
上記は晴海埠頭で有名な建物、トリトンスクエアーと
新しい橋で晴豊橋（仮説名）です。
この橋が開発地の豊洲埠頭と晴海埠頭と銀座を結ぶ
新しい交通網です。豊洲埠頭から銀座まで20分くらい
のアクセスのようです。来年には完成とのことですが
豊洲埠頭の開発の方が遅れているようです。
晴海埠頭の旧護岸と新護岸を撮りました。
旧は左端の部分（老化していました。）
晴豊橋の左下が新護岸です。（何となく環境
に配慮している感じでした。50メートルくらい
旧護岸から晴海運河に出ています。
ここにも何かが出来る予感がします。（建物）
晴豊橋の奥に4年ほど前に石川島播磨重工業
の巨大なドック（船を上架するところ）がありました。
今ではドックは消え、埋め立て中です。
この橋（建設中）は先ほどの晴豊橋の2本目の
橋です。先ほどの橋から2キロくらい離れております。
後ろの建物は清掃局の建物です。
後1キロ海に行くと晴海の客船ターミナルです。
なぜここにも鉄橋をかけるのか？意味があるのか？
上記の橋を架ける下準備の橋脚です。
何時の間にか伸びていました。 驚
ここは豊洲埠頭です。円柱の建物は有名な
芝浦工業大学です。この大学の側にモノレール
（新交通システムゆりかもめ）の駅が出来ております。
線路も着実に出来ておりました。
現在の建物はこんな感じですが、後２～3年すれば
第2のお台場的な存在になるのは明白です。また
地下鉄の通すようなことも聞きましたのでアクセスも
幾分かは良いかと思います。
この豊洲埠頭に築地の市場・ﾏﾝｼｮﾝ・大学・
雑居ビルがどんどん建ち、今までのイメージ
とは180度変わりますので、目が離せない状況
です。豊洲埠頭のみならず、晴海埠頭の開発
も進むようですので、こちらもチェックですね。
これはあまり見たことのない写真ですので紹介
します。
奥がレインボーブリッジで、その上から日差しが
こぼれて、光線のように見えました。
私もあまり見たことがなかったので感動しました。
また情報を提供致しますね。
松本からでした！！
測量船もサブワーク
皆様、ご無沙汰致しました。
寒いやら、暑いやらの陽気で皆さんも体調を崩されて
いませんか。
私は何故か元気です。
この前、測量船という濱田屋のサブワークを致しましたので
皆さんにも御紹介いたします。
河川の測量は先々代からの濱田屋の仕事で、関係省庁や
工事現場からの発注で、測量会社に依頼が来て、船の手配
は濱田屋に来るといった具合です。
海・河川の海底の調査・水質の調査・流れの調査etcとあるな
かで、本日は海底面の調査の船を出しました。
私です。工事現場の側ですので、ヘルメット着用です。（笑）
寒かったので、硬直状態！！見苦しくてすいません。
船は和船です。作業効率、浅瀬でもガンガン行けます。
私が始めて船の舵をとった思い出深い船です。
今ではGPSを使用して、パソコンで位置まで正確にでます。
一昔前までは、人の手によって位置を出しておりました。
このような原始的なもので、計測していたようです。
しかし電器もいらない、衛生もいらないというエコ的
な存在ですので、かえってパソコンより信頼できる
と思っています。
こちらが測深器です。海底部分が記録されます。
本日の現場は「晴海ふ頭」と「豊洲ふ頭」を結ぶ
橋脚の側でした。（今注目されている場所です。）
また、晴海・豊洲については次回ということで・・
GPSとパソコンのお陰で、随分作業もしやすくなり、
とても良いことだと思いますが、人間性が薄くなって
きた感を拭えない感じでした。
松本からでした。
全員営業マン
皆さん、お疲れ様です。
貧乏暇なしで忙しく過ごしておりました。
昨日、スタッフ総出で営業活動を致しました！！
そんなもん書くことかよ！！とお叱りを受けそうですが・・・
今までの濱田屋は、ネット・雑誌etcぐらいの宣伝しかしておらず、
営業のえの字も知らない、そういう会社でした。
今後は、地元（足立区・埼玉県・千葉県）に根付いた営業をしていくのと、
濱田屋の名前を覚えて頂くことが、今回の営業のコンセプトでした。
スタッフ皆、営業をしたことの無い人が多く、不安もあったかと思いますが
２人一組で行くことにしました。（男子・女子ペア） 私は１人ですが・・・
すぐに買ってくださいというものでも無く、ノルマのある営業とも違い、スタッフ
皆生き生きして訪問しておりました。（嬉）
スタッフ皆、３０件以上の訪問先を回って来て、口々に言うのは・・・・
地元に濱田屋はあまり知られていないということでした。
スタッフ総出で営業活動しましたので、皆の意識も高まり、団結力も向上し、
地域の方にも屋形船 濱田屋ってのがあるんだ。と知名度も広がった今回の
営業活動でした。
これからもスタッフ総出の営業活動を続けて行きたいと思っております。
追伸：スタッフ皆さんの御協力に感謝したいと思っております。
松本からでした。
秋のサービスについて
皆様、お疲れ様です。
今回は濱田屋の秋のサービスをお伝え致します。
夏期には大抽選会を盛大にやらせて頂きましたが
今回は少し予算が足りなかったので、ひねって考
えました。
HPでも薄っすら出ているかと思いますが、スタッフ
が幹事様の代わりになって、デジカメで写真を撮り
そのデータをCD-Rに写して、郵送すると言う内容です。
案外、うけております！！
しかし、ご年配の方が御来船の折には、CD-Rとは？
というようになってしまいますので、説明するのが難しい
のですが・・・ ここはご年配の方もがんばって頂きましょう！！
しかし問題もあります。カメラは良いものを使用しているんですが・・・
スタッフがいまひとつ写真を撮るのが下手なことに気づきました。（泣）
今後は、写真も仕事の一つですので、撮り方を覚えて頂きます！！！
うまく撮れていなかったお客様にはこの場をかりて、ごめんなさいです。
松本からでした。
老人ホームご招待！！
皆様、お久しぶりです。
昨日、濱田屋が足立区の方に知って頂くために足立区と
タイアップを致しまして、足立区の老人ホームの方をご招
待！！いたしました。
この話が実現に至るまで、10ヶ月の月日がかかりました。
長かったです・・・・
ホームの方が100名以上御来船頂きまして、2隻の屋形船
で出発致しました。
御年配の方ばかりでしたので、あまり元気がないのかな。
と思っていたところ、なんのなんの皆さん元気・元気で、こ
ちらが皆さんから元気を頂いたご宴会でした。
ある99歳のおばあちゃんからこんなコメントを頂きました。
〔お料理、お飲み物も良いけれど、やはりスタッフさんのサービス
が一番良かったとおっしゃって頂きました。〕
このお言葉を聞いて、ご招待して本当によかったとスタッフ一同
感激致しました！！
またホームのスタッフの皆さん、足立区役所の皆さんのご協力で
出航できたことを深く感謝いたします。今後も年2回はこの様なか
たちでご招待したいと考えておりますので、よろしくお願い致します。
松本からでした。
屋形船で忘年会はいかが？
皆さん、お疲れ様です！
忘年会のお料理が決定しましたので、いち早くご紹介します！！
（12月1日から1月初旬にお乗り頂くお客様は、こちらをご賞味頂けます）
忘新年会のシーズン向け、濱田屋の冬の特選会席のご紹介です。
その名も「ゆく年、来る年」 ≪まだ仮称です。いい名前があったら教えてください！！≫
高級食材とらふぐのちり鍋を中心に、厳選産地の生牡蠣、季節のお刺身盛り合わせ、
そして屋形船名物、揚げたての熱々天ぷらなど、全十三品の豪華会席料理です。
締めのごはんものは、とらふぐの旨みが凝縮された雑炊で！
冬ならではの美味しい味覚を、澄み渡る東京の夜空のもとで楽しんでください！！
＜帆立のしぐれ煮＞
ほたての旨みを凝縮して、ほんのり甘く炊き上げました。
＜数の子のたまり醤油漬け＞
縁起物でもある数の子、日本酒がよくあいます。
＜料理長のおすすめ小鉢（例：自家製の塩辛など）＞
本日おすすめの食材に、料理長の感謝を込めて小鉢に仕立てました。
＜合鴨のスモーク 梅肉ソース＞
丹念にスモークしたやわらかい合鴨肉を、さっぱり梅肉ソースでいただきます。
＜厳選産地の酢牡蛎＞
美味しそうですよね！（苦手な方は残念・・・）
新鮮な生牡蠣を、酢醤油やレモンでどうぞ。季節を感じる逸品です。
＜アラスカ産スモークサーモンのカルパッチョ＞
脂ののったジューシーなスモークサーモンを、見た目にも美しいカルパッチョに仕立てました。
＜オリエンタル風 挽肉のレタスサラダ＞
アジアンテイストな挽肉そぼろを、新鮮なレタスと一緒にいただく新しい一品です。
＜厳選 季節のお刺身盛り合わせ＞
鮪（まぐろ）、寒ぶり、平目、アオリイカ、サーモンの厳選五品を
豪華な宝船仕立に盛り合わせました。
＜季節の揚げたて天麩羅＞
穴子・メゴチ・海老・フルーツトマト・アスパラ・ハスの計六品、船内の大鍋で
揚げたての熱々を、一品ずつお席までお持ちします。
＜とらふぐのちり鍋＞
これが目玉です！！
正真正銘、生のとらふぐを豪華に盛り込んだちり鍋をご用意いたしました。
旬の新鮮なお野菜とともに、熱々をご賞味ください。
＜お雑炊＞
ふぐちりの締めはやっぱり雑炊。とらふぐの旨みが凝縮された
お鍋で、至極のひと時を味わってください。
＜季節の香の物いろいろ＞
箸休めに、季節の香の物をどうぞ。
＜チョコレートムース 苺のスープ仕立て＞
ふわふわのチョコレートムースを、やさしい酸味のストロベリースープと一緒にいただきます。
どうでしょうか？ 忘年会にふさわしい豪華なお料理を用意させてもらいました
飲み放題、乗船料、消費税込みで、平日１０，０００円、木金土日祝は１０，５００円です。
料理長自慢の料理の数々、どうぞお楽しみに！！
（ご予約はお早めに・・・）
さ・ら・に・・・・
１２月１日～１月初旬に、３０名様以上でご予約のお客様には、
豪華お楽しみ抽選会を開催します！！ 勿論景品つき・・・（何かは内緒です・・・）
カラオケ、プロジェクターなども完備しています！
※お料理の内容は、仕入により多少変更になることがございますのでご了承ください。
※期間中は、忘新年会以外でご利用のお客様も、こちらの特選会席メニューとなります。
●お飲み物は「飲み放題」となっております。
●お子様メニューのご用意もございます。
台場夜景１
皆さんお疲れ様です。
秋の十五夜のお月さんもとっくに終わってしまったのですが・・・
どうしても写真をお見せしたく、ご覧いただければと思います。
お月さんがとても綺麗でした！！ちなみに
手前の屋形船は濱田丸です。お客様もデッキ
上から月を眺めていらっしゃいます！！
屋形銀座です。そもそも台場の夜景の一部
が屋形船ではないかと思います。
にぎやかで、私の好きな夜景です！！
実際はもっと迫力がありますよ！！
レンボーブリッジと屋形船です。
レインボーブリッジは都民の日には通常では
やらないイルミネーションになります。
以上、夜景はこんな感じなんですが、風景も
良いものですから、今度風景の紹介も致します。
松本からでした。
阪神球団上場について
皆さんお疲れ様です。
今日は阪神球団の上場についてコメント致します。
私は野球をあまり見ませんが・・・阪神の4番バッターは知っています。
この頃野球が面白くないと思っておりましたので、良い刺激になったんじゃ
ないかと思います。野球に関心の無い人も関心を持つのですから・・・
阪神電鉄の株式も上がり、良いじゃないですかね。
私は阪神ファンではありませんので、無責任なことを言っておりますが・・
あの巨人だって株式上場していないのですから、阪神がその先駆けとなる
のも悪くないと思うのです。（選手だって㈱を持てるのですよ！！）
これからは阪神がセ・リーグでトップの球団となるのですから、他球団が
出来ないことをどんどんやってもらいたいです！！
松本からでした。