京都・二条城エリアにある
創作和菓子店
果朋
KAHOU
季節のフルーツをメインにした"創造的かつ革新的な和菓子"をコンセプトに提供される新感覚の和スイーツが、新しい和菓子のかたちとして今、注目されているお店です。
各地で行われる催事には出店されていますが、実店舗は京都に1店舗だけということで
今回の旅では、そのお店の方に伺ってみることにしました。
美しくディスプレイされた果朋の和スイーツたち。
ホリデーシーズン限定の
サンタクロースや、
雪だるま
クリスマスリース
をモチーフにした、練り切りやきんとんなどが目を引きます。
ギフトにも喜ばれそうなこちらも、この季節限定のお品
NOEL(ノエル)
この商品名・ノエルには日本語(漢字)が当てられていたのですが、それが
心結
日本語が持つ言葉の響きや美しさを再認識する、ステキな瞬間ですね。
さてさて、
そんな果朋には"これを食べずしては帰れない大人気商品"なるものがあり、それがこちらの
瓶入りだんごシリーズ
果朋だんご
厳選した米粉の団子にオリジナルのタレときな粉を絡めた新感覚のだんごシリーズということで
定番のみたらし(左)と、
京都らしい上品な甘さが引き立つ白味噌(右)の2種類をいただいてみました。
瓶の中には、串が3本。1本に4個の団子が刺さっています。
が！
こちら、瓶の上部にはきな粉がたっぷりかかっていて引き出す際溢れてしまうので、お皿は必須！
でないと、、
ちょっとした惨事に見舞われます
串をクルクル回し、特製タレときな粉を上手く纏わせながらゆっくり引き抜くとGOODでした
米粉で作られた団子の食感がとにかく柔らかくて最高！
タレときな粉の割合や甘さのバランスも絶妙で、人気の理由、、大納得でした。
特に定番のみたらしは、リピートしたいと感じたお気に入りに
要冷蔵&賞味期限3日と、トラベラーのお土産としては若干ハードル高めなお品ではありますが、こちらオンラインでも購入可能なようなので、お取り寄せもできそうです
コメ子たちは12月の滞在ということもあって、保冷剤＋保冷バッグのセットで、無事持ち帰ってきました。
ちなみに、名古屋地区にお住まい&ご旅行&出張予定の方に
調べてみたところ、果朋は12月22日まで名古屋タカシマヤで催事を行っているようですので、タイミングの合う方はよろしければチェックしてみてくださいね
コメ子。
していただくと、
