孫のリクエストで今日はこちら
ラーメン 暁月 さん にお邪魔します 
駐車場空き待ち＋空き席待ちを経て、17分ほどで着席
私は 限定 (1日5食）魚 辛醤油ラーメン と2周年記念サービス券使用で チャーハン
カミさんは 醤油ラーメン 2周年記念サービス券使用で 味玉 プラス
孫は 醤油パンチ 2周年記念サービス券使用で 替え玉 もお願いします
外の行列がのびる中、12分ほどで出来上がり
海苔の座布団に辛魚粉が鎮座するルックスです 
さっそくいただきましょう 
豚、鶏の動物系に鯖節、片口などの魚介系が合わされたスープ 
やや甘めに調整されており、そこに辛魚粉が加わります
魚感が増し、ストレートな唐辛子の辛みがいい感じ 
ラー油は使われず、誰もが知るあのラーメンほど激辛ではありません 
またどろっと濃厚なタイプでもなく、優しく纏められてます
風味のよい全粒粉入り細めのストレート
ツルもちの麺で、スープや辛魚粉もよく持ち上がります
啜り心地もよし
具には葱、海苔、辛魚粉、メンマ、チャーシュー、味玉など
海苔の風味がよく美味しいです
甘みが引き出された葱はサクサクの食感
メンマは柔らかめの繊維感です
豚うで肉チャーシューはもっちり弾力がある噛み応え
微妙に部位の違いがあって、3枚それぞれの食感が楽しめます
深みがある肉の味を堪能 
味玉も黄身がとろ～りで絶妙の仕上がりです
しっとりふっくらでパラパラ
香りよし味よしで言うことなし
大きめの肉が入ってるのもうれしいです
醤油ラーメン
元々味玉1/2入りなので、味玉祭りに・・・
醤油パンチ
孫は今日はこれが食べてみたかったとのことです
かなり好みだったようで、真っ先に完食
替え玉コールで、たっぷりパンチを食らってました
魚 辛醤油ラーメン は余韻を残しながらも、すっきりした味わい
暁月 さん らしさが垣間見える旨辛な一杯でした
ご馳走さまでした
札幌市東区北34条東5丁目3-24 恭瑛スカイマンション 1F
ラーメン 暁月 あかつき
TEL 011-788-6588
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 水曜日
駐車場 4台
・ 限定 冷やしざるラーメン と クーポン使用で ミニチャーハン