装置点検立ち合いのため残業でした
したがって、ちょっと遅めの夕食
ラーメン 暁月 さん にお邪魔します 
限定 冷やしざるラーメン と クーポン使用で ミニチャーハン をオーダー 
ざるラーメン に ご飯ものは合いませんよ
仰る通り… ざるラーメンを啜りながらの白飯はピンときませんね～ 
私は並行していただくことはないので、チャーハンならO.K.です 
先客には何と、東区の某店店主さん 
先日はご馳走様でした 
色々お話ししているうち、ほどなく出来上がります
ざるラーメンにしては賑々しいルックス 
さっそくいただきましょう 
ほんのり鰹香る濃いめのかえし 
甘み、塩み、酸味のバランスが絶妙で、すっきりした味わいです
正統派のざるラーメンを、この麺でいただくのが意外と新鮮
器、つゆ、麺の冷え冷え三銃士によって、心地よい涼も得られます 
札幌麦伸堂さんに特注の少加水中細ストレート
麺の主張は控えめで、より一体感が味わえる気がします
細めなので喉越しも悪くはなく、するすると胃におさまる感じ
デフォで麺2玉ですが、決して多すぎるという印象はありません
味噌に使用の多加水麺にしなかったのは、私的には正解だと思います
具には葱、小口葱、刻み海苔、白ごま、メンマ、チャーシュー、味玉など
たっぷり葱の清涼感がいい感じ
海苔、白ごまも、さりげなく風味を豊かにしてくれます
メンマはシャキシャキで優しい味わい
鶏むねチャーシューはしっとりもっちりです
味つけはほとんどされておらず、濃いめのつゆと相性ばっちり
味玉も秀逸な仕上がりで、何も言うことはありません
ラードが香ばしく、しっとりパラパラの仕上がりです
卵、細切れチャーシュー、葱の食感のコントラストもよし
ラーメンと一緒にいただくに、ちょうどよい味加減です
油っぽさはなく、あっさり美味しい
たまにはシンプルなざるラーメンもいいですね
満足、満腹です
ご馳走様でした
ってか、券売機の釣銭取り忘れた… 
クーポン使って300円マイナス…バカすぎる
札幌市東区北34条東5丁目3-24 恭瑛スカイマンション 1F
ラーメン 暁月 あかつき
TEL 011-788-6588
営業時間 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 水曜日
駐車場 4台