気になりつつも未食だった限定狙い
二代目 女 がじゅまる さん にお邪魔します
店主さんにご挨拶しつつ着席
期間限定 八丁味噌拉麺 をお願いします
BGMのこの演奏も The Ventures かな
Livin' La Vida Loca を効いてるうち出来上がります Goldfinger99じゃないよ
らしい黒っぽいルックス
さっそくいただきましょう
八丁味噌と赤みそのブレンドとのこと
香ばしさ、濃いめの味、心地よい酸味、仄かな渋みと甘み
スタンダードな札幌味噌とは一線を画す味わいです
独特のコクが感じられ、とても美味しい
味噌スープとの相性はもちろん抜群です
麺は長過ぎず、とても啜りやすい
具には葱、もやし、キャベツ、糸唐辛子、薄揚げ、ナッツ、チャーシュー、味玉など
甘みのある薄揚げが面白い
ナッツと併せ、八丁味噌によく合ってます
肩ロースチャーシューはしっとりホロホロでとても美味しい
味玉も秀逸な仕上がりです
人気があるのも至極当然
満足です
ご馳走さまでした
・ 魚魚(ぎょぎょ)しょうゆ 煮干し増し 半チャーハンセット
・ 限定 つけ麵 黄金の鶏だし塩 大盛り & 辛い半チャーハン
札幌市南区澄川6条4丁目3-37
二代目 女 がじゅまる
TEL 非公開
営業時間 平日 11:00 - 14:30, 土・日・祝日 11:00 - 15:00
定休日 月曜日
駐車場 なし