5月でこの暑さはヤバいでしょ あせる

 

湿度が高くないのが、せめてもの救いです

 

それでも、熱々ラーメンをいただく気にはならず しょぼん

 

二代目 女 がじゅまる さん にお邪魔します チョキ

 

13時過ぎの到着で、すんなり着席

 

とてもナイスなタイミングで、すぐに満席+α でした 汗

 

そんな中、冷っこい 鶏旨塩 大盛り をオーダー

 

出待ちも多く、相応の時間を要しての出来上がり

 

涼しげなルックスです 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

鶏の旨みをたっぷり湛えた、クリアなスープ ラーメン


麺がちょうどよい塩みを運んでくれます

 

す~っと胃袋に沁みわたる、優しい味わいで

 

毎日いただいても、罪悪感をおぼえることのないタイプです にひひ


大盛りなので薄くなるかも、と別容器で塩ダレを添えていただきましたが

 

氷が解けて、僅かに薄まる程度


タレをちょっと舐めてみましたが、なるほど旨みがよく感じられます グッド!

 

 

西山製麺製の麺は、中細ストレート


冷たく〆られた麺は、コシがあってツルツルもっちり


啜り心地も抜群です チョキ

 

 

具には葱、水菜、人参、ミニトマト、メンマ、チャーシュー、煮玉子など

 

葱と水菜がシャキシャキで、とても爽やかです


シャーベット状のミニトマトが、ひんやり甘い チョキ

 

 

メンマは優しい繊維感で、控えめな味の入りです


脂の少ない肩ロースチャーシューが、冷たいメニューにもしっかり対応

 

 

煮玉子も、過度な味つけはなく好印象です

 

暑い日には、うれし美味しい一杯

 

満足です


ご馳走様でした  グッド!

 

この冷たいラーメンと一緒に、定番の 冷やし中華 も始まってますよ にひひ

 

 

 

 

 

 

 

・ 鶏塩

・ 裏メニュー はまぐりラーメン(仮称)

・ 期間限定 するめ出汁とがごめ昆布の冷やしつけ麺

・ 魚魚(ぎょぎょ)しお 煮干し増し & 牛っとオニフラ丼

・ 魚魚(ぎょぎょ)しょうゆ 煮干し増し 半チャーハンセット

 

札幌市南区澄川6条4丁目3-37

二代目 女 がじゅまる

TEL 非公開

 

営業時間 11:00 - 20:00, 土・日・祝日 11:00 - 16:00

定休日 月曜日

駐車場 店前駐車可