バジルが気になってたのよね～
ということで、二代目 女 がじゅまる さん にお邪魔します 
お昼時間を大きく外しての訪問で、すんなり着席
もちろん、期間限定 バジルつけ麵 300g をお願いします
飛沫感染対策のため、隣りとはボードで仕切られたカウンター
席数も減らし、入り口は自動式磁気カーテン網戸で換気を確保です
少し蒸し暑いのですが、致し方のないところ
そんな中、5分ほどで出来上がります
折りたたまれた麺、盛りつけが美しいルックス 
さっそくいただきましょう 
ミルキーな豚骨に、麺が持ち上げちょうどよい塩梅のタレ 
食べ進めるほどにバジルの甘い香り、爽やかさが広がります
フライドオニオンの香ばしさが、さりげないアクセント
全体にマイルドな旨みが、クセになります 
西山製麺製、ツルツルもっちりの、ストレートに近い太めの緩ウェーブ
エッジは優しく、滑らかな口当たりの角麺です
つけ麵としては最適な長さで、啜り心地も抜群
ほんのり甘みがあって、美味しい麺です
具にはつけダレ側にフライドオニオン、玉葱、チャーシュー
麺側に葱、バジルの葉、ミニトマト、メンマ、煮たまごなど
麺に絡めやすいカットの葱が好印象です
生のバジルの葉は、鼻に抜ける香りとほろ苦さがいい感じ
つけダレの中には、ぶつ切りチャーシューがゴロゴロ入ってます
肉質しっかりめで、とても美味しい
よく火が通った、玉葱の自然な甘みも効果的です
シャーベット状のミニトマトが、ひんやり甘旨～っ 
細切りのメンマは優しい繊維感で、控えめな味わいです
煮たまごは味の入りが絶妙で、これまた美味しい
〆は麺が浸かっていたバジル水でスープ割りです
バジルの風味をたっぷり満喫で、お腹も大満足
ご馳走様でした
・ 魚魚（ぎょぎょ）しょうゆ 煮干し増し 半チャーハンセット
・ 限定 つけ麵 黄金の鶏だし塩 大盛り ＆ 辛い半チャーハン
札幌市南区澄川6条4丁目3-37
二代目 女 がじゅまる
TEL 非公開
営業時間 11:00 - 20:00, 土・日・祝日 11:00 - 15:00
定休日 月曜日
駐車場 店前駐車可