諸事情で急遽、遠出が出来ないことに
まぁ、いつものことですが・・・
ならば、近場の気になっていたメニュー狙い
里山製麺 さん にお邪魔します
先客2名のナイスなタイミング
私は らーめん黒山・里山製麺コラボ企画メニュー
ガッチリ系 極太 鶏山 ニンニクあり 鶏増し
カミさんは 牛かつ定食 をお願いします
油で揚げる、心地よい音を聴いてるうち出来上がり
ちょっとしたお山のルックスです
横から見るとこんな感じ
容易に天地ガエシが出来ないのは、お分かりいただけるかと思います
慎重にまぜながら、いただきましょう
ベースのスープは割とすっきりしたやや濃いめの醬油
背脂、挽肉のコク、ニンニクのパンチが効いてます
この系統の一杯からすると、味はちょっと薄めかな
でも、唐揚げ、味玉などが濃いめなのでバランスが取れてます
時間とともに唐揚げの旨みがスープに溶け出すのも個性的
麺250g、野菜200g、特大唐揚げ2個がデフォスタイルです
ニンニクあり・なし選択可、唐揚げは1個無料追加可能
他のマシオプションはないようです
小林製麺製の麺は、もっちりむっちりの極太縮れ
ワシワシいただく醍醐味が味わえます
具にはもやし、キャベツ、特大唐揚げ、挽肉、味玉など
シャキシャキの茹で野菜がたっぷりで、最後まで飽きさせません
野菜に埋まっている揚げたての唐揚げは、嘘偽りなく特大です
肉はジューシーで、ニンニクが効いたしっかりめの味わい
ライスが欲しくなるタイプですね
味玉もよく味が浸みてます
カミさんが牛かつを2切れ残してくれたので、山わさび、塩で味見
山わさびがよく合いますね
塩でいただくと、肉の甘みが際立ちます
ボリューミーで腹パンパン
ご馳走様でした
ちなみに 極太 鶏山 (とりざん)は限定ではなくレギュラーメニューですよ
札幌市西区西野8条8丁目4-2
里山製麺
TEL 011-688-7678
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00
定休日 不定休
駐車場 あり (店前3台?)