◆麻婆豆腐でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制

アデニウムの花が咲いています

サンルームの日差し
冬の太陽のせいなのか
燃える赤じゃなくてピンクだけど
いつも室内でも花が咲くんです
別名は砂漠のバラ

昨年の7月のアデニウムです


()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・麻婆豆腐
・玉子たっぷりサラダ
・オクラのおかか浸
・ひじき煮


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定期的に登場する麻婆豆腐
庭の山椒の木が枯れたから青山椒の実が入ってない
ちょっと物足りないなぁ
山椒の木を植えようか悩み中
筍には木の芽必要だしね

玉子ソースたっぷり乗せてサラダ

オクラの鰹節和え

作り置きのひじき煮


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
 
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