◆栗仕事第2弾♪~ゆるやか糖質制限中♪ | fellowの美味しい物大好き

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音譜インスタグラムのお友達にわがまま言って音譜

栗を送ってもらいました
9月に栗の渋皮煮を作ったので今回は栗でペースト仕事
◆作り方はこちら→栗の渋皮煮

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栗をコトコト茹で揚げて
中身を取り出すのが一仕事

甘さ控えめな栗のうまみたっぷりの栗ペーストで
栗きんとんや

モンブランを作りました
先日作った栗の渋皮煮を乗せたら
重かったのかなぁ
栗クリームが崩れました
他には栗のシュークリームを作ろうかなぁ

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血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もありまくると
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁ワイン
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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