お友達から栗を頂きましたたくさんのピカピカ大きな栗
今年はなんだか早いなぁ
やっぱり頑張って栗の渋皮煮を作りたいし
糖質高い物ばかりで困るなぁ
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
・ブーパッポンカリー
・栃尾揚げと辛子明太マヨチーズ焼き
・鶏レバーパテとバケット(塩麹）
・焼きナスの茗荷ポン和え
ブーパッポンカリーにゴーヤを入れて作ってみたよ
これは中々美味しかったわぁ
我が家の定番料理の仲間に入れよう
パプリカやセロリが有ったらもっと良かったなぁ
【覚書】
・にんにく：１かけ
・生姜 ：少々
・クミン：少々
・カレー粉：小さじ1
※はよく混ぜ合わせて置く
※卵 １個
※生クリーム 大さじ１
下の調味料を混ぜ合わせておく
・醤油：少々
・オイスターソース：中1
・ナンプラー：中１
・酒：大1
にんにくと生姜を入れて香りが出たら
ネギ、玉ねぎ、ゴーヤをクミン、カレー粉で炒める
イカと蟹缶を加えて混ぜ合わせた調味料を入れて少し煮詰める
※を加えて軽く火が入れば完成
パクチーも有ったらもっと良かったなぁ
栃尾揚げに明太子マヨを乗せてチーズも乗せて
グリルにお任せ
低温調理の鶏レバーパテ
トマトや自家製バジルペーストも入れてあります
バケットに塗って旨し
ソテーした茄子をポン酢で和えて
たっぷりの茗荷を乗せて
裏庭で茗荷も収穫したからね
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もありまくると
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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