![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー エリック・パルドン 2022
ボジョレー地区の中でも特に優良な38の地区は
ボジョレーヴィラージュヌーヴォーと呼ばれます
オナガもあるので少し頑張ってクッキング
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/7e/8a/j/o0600080015206569140.jpg?caw=800)
ブログの励みです、美味しそう~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Frecipe%2Fimg%2Frecipe88_31.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_24.gif)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
・前菜
(柚子大根・オナガ肝コンフィのレディ大根のせ
レバーパテテリーヌ・柿大根・甲斐路・里芋の実山椒味噌和え)
・オナガダイ(ハマダイ)ポワレクリームソース添え
・サラダ(乳酸菌)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/08/7a/j/o0600080015206569120.jpg?caw=800)
色々盛り合わせた前菜
レバパテテリーヌは市販品です
柿や甲斐路はお客さまから頂きました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/f0/c9/j/o0600080015206569123.jpg?caw=800)
オナガダイの肝のコンフィはレディ大根に乗せて
庭のイタリアンパセリでアクセント
いい塩梅の肝は美味しい
◆色々なレシピはこちら→ オナガレシピ色々
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/64/b2/j/o0600080015206569130.jpg?caw=800)
薄切り大根に塩をして頂いた甘い柿を挟みました
シナモンを振ってとても簡単なのに美味しい
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/88/06/j/o0600080015206569127.jpg?caw=800)
頂いた里芋はレンチンして
実山椒味噌で和えました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/67/79/j/o0600080015206569129.jpg?caw=800)
オナガダイのポワレはこんがり皮面を焼いて
生クリームとバターにゲランドの塩
オートミールでとろみをつけたソースと
たっぷりのほうれん草を乗せて
オナガダイの皮のパリパリした食感を損なわないように
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/99/9f/j/o0600080015206569133.jpg?caw=800)
彩野菜をタップリ乗せて
アボカドとアップルサイダービネガーで作ったドレッシングで
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/81/e4/j/o0600080015206569135.jpg?caw=800)
何時までも元気に年を重ねられるように
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/1c/7e/j/o0600080015206569115.jpg?caw=800)
コトコト仕込んでいた栗の渋皮煮
ラム酒の香りが漂ういます
◆作り方はこちら→栗の渋皮煮
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20221122/17/wishfellow/b8/8b/j/o0600080015206569137.jpg?caw=800)
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Frecipe%2Fimg%2Frecipe88_31.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_24.gif)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)