庭で咲いてるハイビスカス白のハイビスカス・・・なかなか咲いてくれないのだけど
今年は少しだけ咲いてくれています
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・ビーフシチュー(トマト塩麹）
・カプレーゼ
・ひよこ豆パスタのサラダ（乳酸菌）
・茗荷のピクルス（乳酸菌）
ワインに漬け込んでいた牛すね肉を使って
STAUBでコトコトとビーフシチュー
乾燥物ですがポルチーニもタップリ入れて
トマト塩麹がコクのある味わいをプラス
ひよこ豆のショートパスタサラダ
いぶりがっこをアクセントに入れています
豆乳ヨーグルト・粒マスタード・マヨネーズで和えて
庭のバジルがめちゃ元気だからバジルペースト作らなくては
ピンチョスカプレーゼ
小さいバジルの葉を選んで採ってきました
茗荷のピクルスを作ってましたぁ
アップルサイダービネガーを使ってます
鷹の爪プラスしてピリッとさせようっと
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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