◆テイクアウトでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

昨日は定休日なので

台風に備えて庭の手入れと
実家の墓参りへと横浜へ
帰りに金剛商店でテイクアウトの受け取り
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今夜のおうちごはんのメニューです

サラダには美味しいドレッシングがたっぷりついていました
実はサラダは家の野菜を山盛りにして追加しちゃいました

乗り切らなかったサラミはリュスティックと

・サバスモークとフェタチーズの冷菜
サバスモークがめちゃ美味しくって、野菜とのマリネもドツボ
甘みの強いマリネが多いけど、私好みの酸味が最高

・人参ラペとクスクス
ラム酒漬けのレーズンは我が家の物を添えました
久しぶりのクスクス

手前が海老トーストで奥がブルーチーズギャレット
優しい味わいの海老トースト
ワインが進むブルーチーズギャレット

シーフードグラタンは少しスパイシーな味付けでした

北海道未経産牛スネ肉の赤ワイン煮込みとロースト野菜
ホロホロのスネ肉にたっぷりの野菜が嬉しい
お店でも野菜がふんだんで、お皿からあふれんばかりの料理が素晴らしかった
テイクアウトでもしっかり味わえてうれしいです
未だお店はテイクアウトだけと言ってましたが
また注文したいと思います

ストラ・ルブラテリッシュバタフライズロック 2011年のブルガリアのワイン
どっしりと濃厚な味わいは今夜の料理を引き立ててくれました

マンゴープリン・林檎のワイン煮・ガレットブルトンヌのスイーツにたどり着けず
フォト撮り忘れたけどフォカッチャもあるわ
ベーコン玉ねぎのサバイヨンキッシュは食べれないだろうと冷蔵庫に
今夜温めて食べよう

金剛商店138番地（バル・バール / 子安駅、神奈川新町駅、新子安駅）
テイクアウト総合点-

血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります

高尾病院の江部先生のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁