◆北海道の秋鮭でおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

どどーーんと届きましたぁ

レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」モニター参加中！
秋鮭がたくさん届きました
5キロ届くと聞いてたけど半身で8枚も

ブログの励みです、美味しそう～ってった人は

ポチッ

とお願い

◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です
()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です
・コチュジャンチャン焼き（コチュジャン・味噌）
・けんちん汁
・ナス・きゅうり・人参のぬか漬け(乳酸菌）

届いた鮭でコチュジャンチャン焼きを作りました
◆作り方はこちら→コチュジャンチャン焼き

鮭を崩して頂きます
たくさん作ったのでがっつり食べちゃいます

ぬかずけチャンで発酵もしっかりと

血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります

高尾病院の江部先生のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁