◆ホタルイカと菜の花のパスタでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

旬の菜の花とホタルイカ
今だけ味わえる最高の組み合わせですよね
今夜はパスタで味わいました

()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・ホタルイカと菜の花のアーリオオーリオパスタ
・プロシュートサラダ（柿酢）
・盛り合わせ
（いぶりがっことスモークオイルサーディンと赤だいこんの牡蠣のオイル漬け）

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菜の花とホタルイカのペペロンチーノパスタです。
島唐辛子を使いました。
旬の今だけ味わえる美味しいパスタです。

フリルレタスとプロシュートのサラダ。
トマト・玉ねぎ・赤だいこん・きゅうり
ランプフィッシュを散りばめて

いぶりがっこにスモークオイルサーディンを乗せて
赤だいこんには牡蠣のオイル漬けを乗せて
庭のフェンネルを添えました


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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