◆ウドのサラダでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日は暖かで過ごしやすかったぁ
庭のレモンがたくさんあるし
あちこちレモンを絞りまくっています


()内の発酵食品は自家製発酵食品です
またまた全体フォトを忘れちゃった

・ウドのサラダ
・ヤゲンソテー
・もつ煮（醤油麹・ニンニク味噌）

大きなウドを見かけたので嬉しくて買ってしまった
食べ物で気分がウキウするなんて単純な私
大好きなウドでサラダです
庭のレモン・ゲランドの塩・島唐辛子をピリッと
最後にパセリをパラパラ
歩
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
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昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね

ヤゲンをニンニク・ゲランドの塩・ブラックパパーでソテー
レモンをぎゅっと絞って食べると美味しい
ビールが欲しいよね

ビールがうまいわ

コトコト煮てたのはもつ煮
今日は暖かいけどもつ煮は美味しいわ
隠し味はニンニク味噌と醤油麹
◆作り方はこちら→ニンニク味噌


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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