◆おからサラダにつぶ入りマスタード♪ | fellowの美味しい物大好き

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4月5月のテーマは【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫】
おからサラダはイソフラボンもたっぷりで女性に嬉しい
おからサラダにたっぷりの野菜を入れて
粒マスタードで味のアクセント
おからサラダ
いぶりがっこを入れたおからサラダ
おからは豆乳で戻してるからたっぷりのたんぱく質
こう見えてキャベツ・玉ねぎ・キュウリ・ゆで卵がたっぷり入っています
柿酢・自家製豆乳ヨーグルトで発酵もたっぷり
腸~良いおからサラダになりました
パプリカやハートのトマトを飾って
リーフやグリーンオリーブを散りばめたらクリスマスにも良いかな
◆作り方はこちら→おからサラダリース

たっぷりのいぶりがっこに追いいぶりがっこ

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【材料】3~4人分
・おからパウダー:30グラム
・豆乳:270ML
・千切りキャベツ:100グラム
・スライスきゅうり:1本分
・茹で玉子:3個
・スライスした新玉ねぎ:小1/2個分
・つぶ入りマスタード:大2
・マヨネーズ:大3~
塩:適量

【作り方】
1 おからパウダーに豆乳を加えてしっかり混ぜます。
軽くラップして500Wのレンジで2分
粗熱を取ります
2 キャベツときゅうりは塩もみして、しっかり水切りしておきます 。
茹で玉子はざっくりと崩しておきます。
3 1 に2 の野菜とマヨネーズ・つぶ入りマスタードを加えてよく混ぜ合わせます。
器に盛り付けて完成。
庭のイタリアンパセリを添えています
おからサラダ
レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニターコラボ
2020年のスパイスアンバサダーになりました
一年間活動しますのでよろしくお願いします
4月5月のテーマは【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫】
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