「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中4月5月のテーマは【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫】
お手軽な牛切り落としで野菜と煮込み。
煮込みといっても切り落とし肉なので時短で作れます。
クミンとコリアンダーでエスニックな味わいに
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【材料】2～3人分
・牛肉（切り落とし）：250グラム
・新玉ねぎ：中1個
・湯剥きトマト：2個分
・インゲン：10本ほど
・ニンニク：1かけ
・しめじ：1/2袋
・コリアンダー：小1
・クミン：小1
・ブラックペパー：少々
・塩：少々
・オリーブオイル：中1
【作り方】
1．インゲンは半分に、玉ねぎは薄くスライス
しめじは石づきを取り小房にばらし、ニンニクはみじん切りにします
2．鍋にオリーブオイルを入れニンニクと玉ねぎ・しめじを炒めます
牛肉を加え色が変わったら、トマトをつぶしながら入れます
クミン・コリアンダーを入れます
最後に、インゲンを入れて、柔らかになるまで煮ます
塩とブラックペパーで味を調えたら完成です
・牛肉の煮込み
・おからサラダ
・筍とセロリのぬか漬け
レシピブログ・ハウス食品（株）主催のモニターコラボ
2020年のスパイスアンバサダーになりました
たくさん届いたスパイスにびっくりしました
4月5月のテーマは【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫】
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