4月17日はなすび記念日良いナスでなすび記念日
JA全農ふくれん×レシピブログの【福岡クッキングアンバサダー】で活動します
一年間よろしくお願いします
1回目に届いたのはJA糸島産の【博多なす】
福岡クッキングアンバサダー
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
インスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな
◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆
つやつやと大きな博多なすはJA糸島産のナス
ご近所さんもピカピカ綺麗ななすねって大喜びでした
たくさんあるから半分位はご近所さんに食べてもらうことにしました
触ると張りのあるナイスボディのなす
へたにとげのない品種ってあるんですね
良くとげを刺して痛い思いをするから嬉しいです
皮も実も柔らかでアクも少ないなすだそうです
【材料】2人分
・博多なす：2本
※・練り梅：中1
※・すりおろし生姜：中1
※・きざみ青じそ：中1
・オリーブオイル：適量
【作り方】
１※印の材料をよく混ぜ合わせておきます
2．博多なすを半分に切りさいの目に切り込みを入れます
フライパンにオリーブオイルを入れて博多なすの両面を色よく焼きます
器に焼いたナスを並べ合わせたたれを乗せて完成です
庭のイタリアンパセリで色を加えました
トロトロのナスがさっぱりしたソースで美味しいなぁ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
|
|
|
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
