台風も配だし、これから発生の10号が気になる
我が家も13日から夏休みだし
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・薬味たっぷりのうざく風
・アサリのリゾット風
・蒸大豆と若布の自家製ツナサラダ
・糠漬け
鰻の蒲焼・九条ネギ・大葉・茗荷・キュウリ・生姜
蒲焼のたれで和えて、山椒をパラパラと
元気の出るうざく風です
アサリのリゾット風はカリフラワーライス
たっぷりのバターとニンニクチップ
アサリの旨みとチーズもたっぷり
ちょっと食べにくいのが難点
アサリはむき身にして使えばよかったな
でもとってお美味しかった
柚子ジャム入りの醤油麹と豚ロース
さっと焼いてかんたんなのに美味しい
舞茸やインゲンをグリルして添えて
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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