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ブラックペパー<ホール>で桃のサラダにアクセント
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旬の甘い桃とプロシュートの塩気で美味しいサラダ
【材料】
・桃:1個
・プロシュート:4枚
・モッツァレラチーズ:4枚
・ブラックペパー<ホール>:叩いて細かくするかミルで挽いて:たっぷりと
EXVオリーブオイル:お好みで
トマト:適量
ミント・適量
レモン汁:1/4個
【作り方】
1.良く冷やした桃を食べやすい大きさにカットします
レモンでマリネして半分ぐらいを皿に並べます
プロシュートとモッツァレラチーズもお皿に
残りの桃とカットしたトマトを乗せます
2.ブラックペパーをガリガリと挽いてEXVオリーブオイルを掛けます
ミントを添えたら完成です
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・カンパチ団子のスープ
・桃とプロシュートのサラダ
・エビと卵の炒め物
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
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そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
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書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
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---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
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作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
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焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
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