我が家で大活躍の醤油麹 自家製柚子ジャム入れたバージョンも常備
豚ロースを漬けこんでだらしっとり柔らか
焼きは究極の鍋にお任せ
ふっくら仕上がり大満足
・豚ロースの柚子ジャム入り醤油麹焼きとたっぷりキャベツ
・蒸大豆と茎わかめのサラダ
・すんきと発酵ピクルス等など
・スープ
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醤油麹に自家製柚子・刻み生姜・昆布等
醤油麹もアレンジしてストックしてます
柚子ジャム入りに豚ロースを漬けこんで
今夜は究極の鍋で焼きました
たっぷりのキャベツも添えて
美味しい蒸大豆（我が家は圧力鍋で作ってます）
茎わかめ・新玉ねぎ・キュウリ・ごまでサラダ
自家製ポン酢を掛けて頂きます
◆材料と作り方はこちら→蒸大豆
◆材料と作り方はこちら→自家製ポン酢
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントsで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってhbで焼いています
作り方はこちら→hbで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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