なんと坊主でした今回は海も荒れてて他の方の釣果も散々だったらしいのだけど
お隣の方が貴重なトロ金目を1匹くれたそうです
久し振りの金目鯛釣りなのにがっかりのfellowです
船の船長さんからはタカアシ蟹のプレゼントでした
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
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・タカアシ蟹
・切り干し大根とツナのサラダ
・鶏レバーの甘露煮
・スモーク鰯のトマト煮の赤かぶ乗せ
小ぶりのタカアシガニだったけど元気に動いていました
どうにか蒸篭に押し込んで蒸しあげたよ
味噌もたっぷりだったけど、食べることに夢中でフォトは無いわ
切干大根とツナのサラダ
我が家の柚子皮と柚子の搾り汁
ブラックペパーをしっかり効かせて減塩です
作り置きの鶏レバーの煮つけは甘酒と醤油麹が隠し味
鰯スモークはトマト漬けにしてあります
赤カブの上に乗せて頂きました
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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