今日は土用丑の日昨年も、鰻食べれないからと、頂いた穴子を食べていた我が家
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・ラタトゥイユ
・カンパチグリルと茄子のソテー
・モロヘイヤスープ
・オリーブ明太子の奴乗せ
深夜キッチンで作ったラタトゥイユ
頂いた野菜をたっぷり入れて作りました
自家製バジルペーストも隠し味で入れたよ
解凍したカンパチをグリル、なすやししとうなども焼いて
モロヘイヤのスープには牛乳とたっぷりのバターパウダーを入れて
トロトロ濃厚な仕上がりでバターミルクパウダーお薦め
頂ものの明太子のオイル漬け3種
オリーブオイル漬けを豆腐に乗せてみた
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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