◆オージービーフにパンチェッタでひらたけアヒージョ♪～緩やか糖質制限中

今夜のお家ごはんです
・自家製パンチェッタとひらたけのアヒージョ
・オージービーフステーキのバルサミコソース
・BIO VOLLKORN BROT（フォルコンブロート）とチーズ盛り
・黄人参のスパイシーマリネ
本日も赤ワインの糖質制限おうちごはんでした


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送られてきたのは、ハウスの本きざみシリーズ
粗切りわさび・粗切り生しょうが・粗切り柚子こしょうとハウス白ねり胡麻

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第2弾の自家製パンチェッタ、今回は前回よりも大きなばら肉で作りました
今回も綺麗な色で仕上がりました

そしてパンチェッタとヒラタケと彩パプリカも入れてアヒージョです
◆材料と作り方はこちら→アヒージョ

オージービーフのステーキは、前回美味しかったバルサミコソースに粗切りわさび入り
茹でブロッコリーとブロッコリーの芯
ブロッコリーの芯はスパイスクッキングのおつまみキュウリのパウダーで和えてみたよ

BIO VOLLKORN BROT（フォルコンブロート）とチーズ盛り
ハーブ入りのチーズ塗って食べたりね

黄人参が特売で売ってたので、クミン効かせたスパイシーマリネを作りました
◆材料と作り方はこちら→人参のスパイシーマリネ


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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