定休日が珍しく祭日でしたお盆休みに入ってる方も増えているせいか、町に車が少ないような
家事を済ませて、ダーリンの実家に行きました
マウイ島旅行以来の訪問で1ケ月半ぶり
旅行中は絶好調だったのに、帰国後に義父は風邪をひいてしまい
その後は食欲がすっかり落ちて、全然食べられないと義母が心配していました
一緒に夕飯を誘いましたが、今回は見合わせというのでダーリンと武蔵小金井の町に
焼鳥が美味しいらしいからと、つんに向かいました
焼鳥屋っぽくなく、いい意味でメチャお洒落でシックな店内
ここは焼鳥屋ではなく、イタリアンの店かぁって感じもする
でもしっかり美味しそうな焼鳥の臭いと煙がお出迎えです
更には、カウンターの中にはイケメンさんがずらりとお出迎え
奥のテーブルは満席なので、カウンター席でしたが
すぐさま荷物用のバスケットを差し出してくれたイケメン店員さん
女性客が大目だったのは・・・やっぱりなんて
ダーリンの実家に車を置いてきているので 、可哀そうなダーリンはオールフリーです
私はプレミアム・モルツの生
、おすすめのハツ頂きました
焼きがとってもいい・・炭の香りもくすぐられて
ちょい塩が強いのが残念と思ったのは私たちだけかもですが
本日は7時過ぎからの、赤ワインの糖質制限のおうちごはんでした
インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
-昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
ねぎまも良いかんじの焼きでネギとのコラボも旨し
ジューシーで良い焼き加減
この店はボトルワインもお安く置いてあったけど
ダーリンに申し訳ないから、グラスワインセレクト
大根と蒸し鶏のサラダ
箸休めに注文・・・普通に美味しい
お薦めの鶏たたき炙りレバーの2種盛り
鶏たたきがピンクで綺麗だよ・・・梅も添えてありました
しっとり美味しく、頂きました
こっちは炙りレバーだけど、メチャレアもの
好みは分かれるかもだけど、好きな人にはたまらない味わいだね
ズッキーニのバター焼き
我が家はいつもオリーブオイルで焼いちゃうけど、バターの濃厚な味わいも良いね
ぼんぢりも焼きが良いなぁ ちゃんと脂がのってて、ジューシーだし鶏の旨みばっちり
砂肝もしっかりこりこりの歯ごたえあるのに、パサつき無しの素敵な焼き加減
砂肝の下処理も丁寧で綺麗だし、大きな砂肝だよ
やげんではなく膝軟骨でした
fellowは膝軟骨の方が好きなんだけど、これも旨いのよ
こりこりの歯ごたえを楽しみながら、コラーゲンとカルシウム摂取
つくねだけは、たれで食べちゃう方が多いのですが
黄味が無いけど、ふっくらジューシーで生姜が効いててスパイシーな味わい
黄味が無くても、自慢のつくねだね・・・美味しかったです
締でもう一度ハツを頼んじゃいましたぁ
塩控えめでねって、注文しちゃいましたよ
久しぶりの美味しい焼鳥食べれたわぁ、実家に来た時にまた来たいです
本日はメチャ糖質制限ばっちりメニューでしたぁ
ツン （居酒屋 / 武蔵小金井駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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